Michelle Le Barzic, Marianne Pouillon

La Meilleure Façon de manger Les désarrois du mangeur moderne

Le mythe de la santé à tout prix ne risque-t-il pas de nous faire perdre nos repères et nos bons réflexes alimentaires ? Une analyse des dangers que font courir à chacun d’entre nous, gros, mince ou maigre, les dérives de l’hygiénisme contemporain.