Vous êtes stressé, anxieux, déprimé, vous avez des troubles du sommeil et des difficultés à vous concentrer ?
Il est probable que cela provienne d’une dénutrition de votre cerveau : 80 % de la population mondiale est dénutrie.
Manquant d’apports essentiels, notre alimentation ne remplit plus le rôle de protection qu’elle devrait jouer. La psychonutrition est la science de l’influence des nutriments sur la régulation des émotions, de l’attention, du sommeil et la protection du cerveau.
Dans ce nouveau livre, après plusieurs années de recherches, le docteur Guillaume Fond vous propose des réponses et des conseils très concrets pour améliorer la santé de votre cerveau et votre santé mentale.
Vous trouverez dans ce livre tout ce dont le cerveau a besoin et comment le nourrir.
Par l’auteur du best-seller
Bien manger pour ne plus déprimer.
Guillaume Fond a un double doctorat en psychiatrie et en biologie cellulaire et moléculaire. Chercheur en psychonutrition, cofondateur d’Origine Care, il enseigne à la faculté de médecine. Ses très nombreux articles scientifiques ont été récompensés par le prestigieux Congrès européen de neuropsychopharmacologie et trois fois par le premier prix du Congrès français de psychiatrie. 

1. Couverture
2. Titre
3. Copyright
4. Dédicace
5. Introduction - Tout commence par un cerveau bien nourri
6. Partie I - 80 % de cerveaux dénutris : pourquoi l'alimentation ne suffit pas
   1. Chapitre 1 - Le DHA, un oméga-3 composant essentiel des neurones
   2. Chapitre 2 - La vitamine D3 : un modulateur de l'immunité, un activateur des gènes
   3. Chapitre 3 - Trois vitamines B contre le déclin cognitif et pour la neurotransmission
   4. Chapitre 4 - Le zinc contre les symptômes dépressifs
   5. Chapitre 5 - L'iode pour l'énergie mentale
7. Partie II - Les anti-âge cognitifs
   1. Chapitre 6 - Qu'est-ce qui fait vieillir notre cerveau ?
   2. Chapitre 7 - Les nutriments contre le déclin cognitif et la démence
   3. Chapitre 8 - Les nutriments contre la dépression du sujet âgé
8. Partie III - Les nutriments efficaces dans le traitement des troubles mentaux de l'adulte
   1. Chapitre 9 - Recommandations internationales pour le traitement de la dépression caractérisée
   2. Chapitre 10 - Efficacité du tryptophane, du 5-HTP, du magnésium sur le sommeil et contre la dépression
   3. Chapitre 11 - Les nutriments efficaces contre la dépression bipolaire
   4. Chapitre 12 - Efficacité des oméga-3 contre la dysrégulation émotionnelle du trouble de personnalité borderline
   5. Chapitre 13 - Efficacité des oméga-3 contre l'anxiété
   6. Chapitre 14 - Recommandations internationales pour le traitement de la schizophrénie
   7. Chapitre 15 - Recommandations internationales pour le traitement des TOC
   8. Chapitre 16 - La L-théanine : de multiples effets bénéfiques pour la santé mentale
9. Partie IV - Les compléments alimentaires pour la santé mentale des femmes
   1. Chapitre 17 - Les nutriments pour améliorer les symptômes émotionnels du syndrome prémenstruel
   2. Chapitre 18 - Les nutriments pour la santé mentale durant la ménopause
   3. Chapitre 19 - Les nutriments contre la dépression périnatale
   4. Chapitre 20 - Les nutriments pour la santé mentale des femmes présentant un syndrome des ovaires polykystiques
   5. Chapitre 21 - Les nutriments contre la dépression liée à l'endométriose
10. Partie V - Les combinaisons de nutriments
    1. Chapitre 22 - Efficacité des combinaisons de nutriments
11. Témoignages
12. Conclusion - Il est temps de passer à l'action
13. Annexes
    1. Annexe 1 - Qu'est-ce qu'une preuve scientifique ? Les différents types d'étude
    2. Annexe 2 - Unités de mesure et apports nutritionnels journaliers recommandés selon l'EFSA et l'Anses pour les nutriments présentés dans ce livre
14. Notes bibliographiques
15. Remerciements
16. Sommaire
17. Du même auteur chez Odile Jacob