Physique, Chimie Tous les ouvrages
Pierre Bergé, Yves Pomeau, Monique Dubois-Gance
Des rythmes au chaos
L'essor de la science laisse penser que les phénomènes de la nature sont prédictibles. Cette maîtrise du futur, réelle dans bien des domaines, a cependant des limites. Pourquoi ce chaos ? Comprend-on mieux aujourd'hui la nature du hasard ?
Georges Charpak, Henri Broch
Devenez sorciers, devenez savants
« Nous ne prétendons nullement dans ce livre renverser le cours des choses. Nous espérons seulement, en proposant quelques expériences de sorcellerie banales, montrer comment un certain nombre de sorciers modernes abusent le pauvre monde ! [...] »
Étienne Guyon, Jean-Paul Troadec
Du sac de billes au tas de sable
Quelles sont les mille et une façons d’empiler des oranges ? Comment expliquer les mouvements des billes dans leur sac ou ceux des grains de blé dans un silo ? Pourquoi les dunes ne s’effondrent-elles pas ? Comment s’écoule une avalanche ?
Michel Cassé
Du vide et de la création
Pour la science moderne, l’Univers n’est pas vide, mais presque. Il appartient au physicien de donner un sens à ce « vide » et à ce « presque ». C’est le but de cette « cosmologie du vide » pour s’interroger sur la nature profonde de la réalité.
Jean-Pierre Luminet
L'Écume de l'espace-temps
Dernier épisode des avancées de la physique moderne : la physique de l’infiniment grand a rejoint celle de l’infiniment petit, et la cosmologie s’est unie à la physique des particules...
Gérard Liger-Belair
Effervescence La science du champagne
Le champagne est un vin d’une grande complexité, apprécié pour sa fraîcheur, son caractère festif, sa sensualité. Mais quelle est cette mystérieuse alchimie à l’origine de l’une des boissons les plus prisées au monde ?
Jean-Claude Carrière
Einstein, s'il vous plaît
Une jeune fille d’aujourd’hui entre dans un vaste bureau, et se retrouve en présence… d’Albert Einstein lui-même. Destiné à tous, ce livre surprenant invite à un voyage dans l’univers intellectuel d’Albert Einstein.
Alexandre Moatti
Einstein, un siècle contre lui
Cette histoire des adversaires d’Einstein montre que la science est un théâtre de passions. La théorie de la relativité et son concepteur Albert Einstein les ont cristallisées et ont donné lieu à une incompréhension et un rejet d’une rare violence.
