Sciences Tous les ouvrages
Alexandre Moatti
Les Indispensables mathématiques et physiques pour tous
Tout ce que vous devez savoir sur le nombre d’or, les nombres parfaits et amicaux, la quadrature du cercle et les courbes fractales, la vitesse de la lumière et les trous noirs, le théorème de Gödel et la relation d’incertitude, E = mc2 et le chaos…
Yves Michaud
Le Renouvellement de l'observation dans les sciences (Volume 9)
Les auteurs de ce volume nous éclairent sur l’évolution des techniques d’observation scientifique les plus actuelles, que ce soit en médecine, en astrophysique, en climatologie ou encore en histoire de l’art.
France Quéré
L'Éthique et la Vie
Les avancées récentes des sciences de la vie bouleversent nos savoirs sur la nature de l’homme. Quels principes doivent présider aux procréations médicalement assistées, aux dons d’organes, aux interventions génétiques...
Georges Chapouthier
Biologie de la mémoire
La mémoire est la fonction intellectuelle primordiale chez les animaux supérieurs. Georges Chapouthier décrit ici les différents types de mémoire et les techniques chimiques et comportementales qui ont permis de les mettre en évidence.
Michel Cassé, Jacques Paul
Spin Le roman noir de la matière
Les scientifiques cherchent à résoudre l’énigme de la masse manquante, la plus grande partie de l’univers qui n'a jamais pu être observée. Pour comprendre, il faut mobiliser toute les connaissances de la physique quantique et de la relativité.
Yves Michaud
Égalité et inégalités (Volume 10)
Accès inégal à l’éducation, inégalités de traitement face à la justice, différences économiques, disparités médicales et sanitaires : les auteurs font le point sur les inégalités entre les individus mais aussi entre les pays et les continents.
André Holley
Le Cerveau gourmand
Sous l’effet de l’industrialisation de la production, le goût se déprave et le plaisir s’affaiblit. Allons-nous devenir des mangeurs sans plaisir ? Peut-être pas. À condition de comprendre les mécanismes qui régissent notre plaisir à manger.
Édouard Bard
L'Homme face au climat
En octobre 2004, le Collège de France a réuni une vingtaine de chercheurs de haut niveau pour dresser l’état de nos connaissances sur le climat et ses interactions avec la vie des hommes.
