Cuisine et Vins Tous les ouvrages
Dominique Laty
Petits plats raffinés en 20 minutes chrono
130 recettes savoureuses et raffinées à préparer en 20 minutes chrono !
Dominique Laty, Jean-Bernard Mallet
Le Régime des pâtes
Associées aux légumes et aux protéines, les pâtes fournissent un plat complet, simple, rapide et savoureux. Elles permettent de garder la forme, le moral et sont un véritable atout beauté.
Gérard Liger-Belair, Guillaume Polidori
Voyage au cœur d’une bulle de champagne
Le champagne comme vous ne l’avez jamais vu ! L’odyssée d’une bulle de champagne révélée grâce aux outils de la science.
Gérard Liger-Belair, Guillaume Polidori
Nouveau voyage au cœur d’une bulle de champagne
Le champagne est un monde à découvrir ! Gérard Liger-Belair et Guillaume Polidori ont mis au point des techniques de prise de vue qui permettent d’obtenir des images inédites de ce vin d’exception.
Alexandre Stern
Le Singe cuisinier Comment la cuisine nous a civilisés
La grande épopée humaine contée à travers la cuisine pour découvrir tout ce que la transformation des aliments a apporté à l’humanité.
