Cuisine et Vins Tous les ouvrages
Académie d'agriculture de France
Le Grand Livre de notre alimentation avec 25 experts de l'Académie d'agriculture de France
Que faut-il manger ? Peut-on faire confiance à la nourriture que nous achetons ? Le guide complet de notre alimentation en 100 chapitres, par 25 experts de l’Académie d’agriculture.
Jean-Louis Flandrin
L'Ordre des mets
Mort en 2001, Jean-Louis Flandrin avait entrepris de constituer une « gastronomie historique » dont ce livre devait être le monument. Il y montre comment la gastronomie a changé au gré des cultures et au fil du temps.
Philippe Conticini, Jacques Fricker
Desserts en fête
Philippe Conticini a été qualifié d’« enfant prodige de la pâtisserie » et élu « pâtissier de l’année » dès ses débuts. Jacques Fricker est nutritionniste. Ses ouvrages sur la nutrition et la minceur rencontrent un très grand succès auprès du public.
Jacques Fricker, Dominique Laty
Les Meilleurs Régimes du monde
Quels sont les secrets des centenaires qui vivent, de plus en plus nombreux, aux quatre coins du monde ? Parmi les plus connus, on compte les Crétois, les Japonais de l’île d’Okinawa...
Jacques Fricker
Cuisiner vite et bon La bonne cuisine minceur
Voici plus de 300 recettes gourmandes et des menus à cuisiner vite et bons. La nouvelle cuisine minceur est adaptée à chacune et à chacun pour toutes les occasions.
Jacques Fricker
Le Nouveau Guide du bien maigrir
À la lumière de son expérience et des découvertes scientifiques les plus récentes, Jacques Fricker vous donne les moyens de bien maigrir.
Jacques Fricker
Manger intelligent, éloge de l'omnivore
Manger intelligent, c’est manger de manière à être au mieux de sa forme physique et mentale, à rester en bonne santé et à garder un poids optimal.
Catherine Fructus
Recettes et astuces d'autrefois pour aujourd'hui Beauté, santé, maison
Ce livre, animé par la passion de l’authenticité, va vous faire découvrir le meilleur des savoir-faire d’autrefois, à l’efficacité jamais démentie. Onguents, crèmes, lotions, boissons de santé, parfums d’intérieur… T
