Sciences Tous les ouvrages
Daniel Nahon
Sauvons l’agriculture !
Daniel Nahon défend une autre agriculture, à la fois plus scientifique et plus écologique, une agriculture respectueuse des sols arables, économe en eau, avare en pesticides.
Laurent Cohen
Pourquoi les filles sont si bonnes en maths et 40 autres histoires sur le cerveau de l’homme
Laurent Cohen répond ici à toutes ces questions avec la clarté et le brio qu’on lui connaît, sans oublier l’humour ni négliger les dernières avancées scientifiques.
François Gros
Les Mondes nouveaux de la biologie
Marquée au cours des trois dernières décennies du XXe siècle par les découvertes de la biologie moléculaire, du génie génétique et de la génomique, la biologie enregistre aujourd’hui des avancées sans précédent, notamment avec la nouvelle biologie de synthèse.
Jean-Didier Vincent, Pierre-Marie Lledo
Le Cerveau sur mesure
Programmes d’entraînement cognitif, psychostimulants, molécules « intelligentes » et autres implants ? Mémoire surpuissante, vision nocturne parfaite, contrôle à distance de robots : que nous préparent les nouvelles neurosciences ?
Jacques Ninio
Au cœur de la mémoire
Avec la patience et l’humilité d’un Mendel croisant des variétés de pois, Jacques Ninio s’est livré pendant des années à des centaines de milliers d’épreuves de mémoire visuelle...
Jacques Ninio
L'Empreinte des sens
Texture, couleur, relief, analyse des formes ou de l’espace, spécificité de la perception humaine comparée à celle de l’abeille ou du singe, autant de sujets abordés dans cet essai qui fourmille d’observations à la portée de tous, mais qui laissent perplexe quand on y réfléchit bien.
Gérard Liger-Belair, Guillaume Polidori
Voyage au cœur d’une bulle de champagne
Le champagne comme vous ne l’avez jamais vu ! L’odyssée d’une bulle de champagne révélée grâce aux outils de la science.
Stanislas Dehaene
Apprendre à lire Des sciences cognitives à la salle de classe
Au cours des vingt dernières années, la recherche scientifique sur le cerveau et la lecture a progressé à grands pas. Nous disposons aujourd’hui d’une véritable science de la lecture. Toutefois, ces recherches restent méconnues du grand public...
