Sciences Tous les ouvrages
Yves Agid
Je m'amuse à vieillir Le cerveau, maître du temps
Dans ce livre, le professeur Yves Agid, neurologue, spécialiste des maladies du cerveau, nous montre que vieillir ne dépend pas seulement du temps qui passe : vieillir dépend surtout de notre cerveau.
Roger Vigouroux
La Fabrique du beau
D’où vient le don, le génie artistique ? Pourquoi Mozart, Dostoïevski, Van Gogh ? Que se passe-t-il dans le cerveau d’un artiste ? Qu’est-ce qui nous pousse à écouter une symphonie, ou contempler un tableau, à la jouissance de lire un poème ?
Patrice Debré, Jean-Paul Gonzalez
Vie et mort des épidémies
Une réflexion originale sur le combat mondial contre les épidémies et sur les moyens dont nous disposons pour les éradiquer.
Ludovic Orlando
La Conquête du cheval Une histoire génétique
Le cheval a été domestiqué il y a 4 200 ans dans les steppes du Nord-Caucase. Ce ne fut ni plus ni moins qu’une révolution annonçant une ère nouvelle : celle de la vitesse. Dès lors, « le monde lui-même parut plus petit que jamais ». L. O.
Yves-Alain Fontaine
Les Anguilles et les Hommes
Et si le jeu entre les êtres vivants et le monde qui les entoure avait, au cours de leur histoire commune, été plus complexe qu’on ne le pense généralement ?
Luca Cavalli-Sforza
Gènes, peuples et langues
Comment la culture se transmet-elle ? Est-il possible de reconstruire l’histoire de l’évolution de l’espèce humaine à partir des connaissances génétiques sur les populations vivantes ? Existe-t-il des rapports entre l’évolution des langues et l’évolution génétique ?
Jean Costentin, Pierre Delaveau
Café, thé, chocolat Les bienfaits pour le cerveau et le corps
Deux éminents universitaires explorent ici les arcanes de ces substances qui ne font pas nos délices tout à fait par hasard. Les données scientifiques les plus avancées sur ces petites « drogues » du quotidien.
Philippe Kourilsky
La Science en partage
Biotechnologies, étiquetage du maïs transgénique, drame du sang contaminé : autant de grandes « affaires scientifiques » qui posent des enjeux majeurs de société.
