Sciences
Nouveautés
André Holley
Le Cerveau gourmand
Sous l’effet de l’industrialisation de la production, le goût se déprave et le plaisir s’affaiblit. Allons-nous devenir des mangeurs sans plaisir ? Peut-être pas. À condition de comprendre les mécanismes qui régissent notre plaisir à manger.
Édouard Bard
L'Homme face au climat
En octobre 2004, le Collège de France a réuni une vingtaine de chercheurs de haut niveau pour dresser l’état de nos connaissances sur le climat et ses interactions avec la vie des hommes.
Christof Koch
À la recherche de la conscience Une enquête neurobiologique
L’un des pionniers de l’étude de la conscience explore les bases biologiques de l’esprit subjectif chez les hommes, mais aussi chez les animaux. Il présente le modèle qu’il a élaboré pour résoudre le problème des rapports entre l’esprit et le corps.
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