Sciences Tous les ouvrages
Gérard Liger-Belair, Guillaume Polidori
Voyage au cœur d’une bulle de champagne
Le champagne comme vous ne l’avez jamais vu ! L’odyssée d’une bulle de champagne révélée grâce aux outils de la science.
Yves Michaud
Le Renouvellement de l'observation dans les sciences (Volume 9)
Les auteurs de ce volume nous éclairent sur l’évolution des techniques d’observation scientifique les plus actuelles, que ce soit en médecine, en astrophysique, en climatologie ou encore en histoire de l’art.
Marc Jeannerod
La Fabrique des idées
Une excellente introduction à ce qu’a été la montée des recherches sur le cerveau et la cognition en France ces dernières décennies.
Pierre-Yves Oudeyer
Aux sources de la parole Auto-organisation et évolution
Quand les sciences informatiques permettent d’éclairer d’un jour nouveau la nature et l’évolution du langage.
Philippe Kourilsky
Mes années Pasteur L'âge d'or de la biologie moderne
Acteur majeur de la biologie et de l’immunologie modernes, Philippe Kourilsky raconte ici son parcours de chercheur.
Michel Cassé
Énergie noire, Matière noire
Pour comprendre ce qui nous est donné à voir actuellement dans l'univers, deux formes de gravitation opposées sont requises. La matière noire qui a une vertu attractive, et l’énergie noire qui jouit d’une vertu répulsive...
Daniel Nahon
Sauvons l’agriculture !
Daniel Nahon défend une autre agriculture, à la fois plus scientifique et plus écologique, une agriculture respectueuse des sols arables, économe en eau, avare en pesticides.
Rémy Chauvin
L'Homme, le Singe et l'Oiseau
Un chimpanzé à qui l’on demande de trier des photos représentant des hommes, des chimpanzés et d’autres animaux, fait deux piles, l’une pour les hommes et les singes, l’autre pour tous les autres animaux…
