Sciences Tous les ouvrages
Étienne Guyon, Jean-Paul Troadec
Du sac de billes au tas de sable
Quelles sont les mille et une façons d’empiler des oranges ? Comment expliquer les mouvements des billes dans leur sac ou ceux des grains de blé dans un silo ? Pourquoi les dunes ne s’effondrent-elles pas ? Comment s’écoule une avalanche ?
Jean Costentin, Pierre Delaveau
Café, thé, chocolat Les bienfaits pour le cerveau et le corps
Deux éminents universitaires explorent ici les arcanes de ces substances qui ne font pas nos délices tout à fait par hasard. Les données scientifiques les plus avancées sur ces petites « drogues » du quotidien.
Pierre Boulez, Jean-Pierre Changeux, Philippe Manoury
Les Neurones enchantés Le cerveau et la musique
Tenter de constituer une neuroscience de l’art, tel est l’enjeu de ce livre, qui procède d’un débat entre Jean-Pierre Changeux, le neurobiologiste, Pierre Boulez, le compositeur et Philippe Manoury qui s’est joint pour apporter son éclairage de musicologue.
Mathieu Farina, Elena Pasquinelli
L'Art de faire confiance Pour un nouveau contrat entre la science et les citoyens
Faire confiance est un art qui s’apprend. Dans cet ouvrage, Elena Pasquinelli et Mathieu Farina nous montrent comment la science, par sa méthode et ses outils, peut nous aider à y parvenir...
Claude de Calan, Pierre Etaix
Le Clown et le Savant
« L’un de nous s’efforce de faire naître le rire, l’autre essaie de contribuer à l’avancement de la physique mathématique. Rien ne devait nous réunir, mais le hasard malicieux le voulut autrement. [...] » C. de C. et P. E.
Jacques Arnould
La Terre d'un clic Du bon usage des satellites
Jacques Arnould décrit le plus lucidement possible la situation à laquelle nous sommes parvenus : celle d’un village planétaire dont nous ne pouvons plus rêver de nous échapper...
A. G. Cairns-Smith
L'Énigme de la vie Une enquête scientifique
Quelle est l’origine de la vie ? A. G. Cairns-Smith se livre ici à une enquête directement inspirée du célèbre Sherlock Holmes…
Yves-Alain Fontaine
L'Évolution sentimentale
Pourquoi les sentiments seraient-ils réservés aux seuls êtres humains ? Yves-Alain Fontaine, professeur honoraire au Muséum d’histoire naturelle, s’interroge sur le rôle des sentiments, acteurs importants de la lutte pour la vie, dans l’évolution.
