Estelle Masson
Odile Jacob : des livres pour comprendre le présent et imaginer l'avenir, des idées pour aujourd'hui et pour demain.
Bibliographie (1)
Claude Fischler, Estelle Masson
Manger Français, Européens et Américains face à l’alimentation
Voici une grande enquête internationale sur les attitudes vis-à-vis de l’alimentation, du corps et de la santé, réalisée plusieurs années durant sur plus de 7 000 personnes, dans six pays occidentaux et quatre langues.
