Catalogue Tous les ouvrages
Guillaume Fond
Bien manger pour ne plus déprimer Prendre soin de son intestin pour prendre soin de son cerveau
« Ce livre, écrit par le meilleur spécialiste français des liens entre psychologie et microbiote, explique, preuves scientifiques à l’appui, comment ce que nous mangeons joue un rôle central sur nos émotions. [...] »
Guillaume Fond
Bien nourrir son cerveau Contre le stress, l'anxiété, la dépression, le déclin cognitif
Vous êtes stressé, anxieux, déprimé, vous avez des troubles du sommeil et des difficultés à vous concentrer ?
Jerry Fodor
L'esprit, ça ne marche pas comme ça
Oui ou non, l'esprit est-il un ordinateur ? Où en est-on aujourd'hui de cette question autour de laquelle nous tournons depuis cinquante ans ? Une étonnante leçon de modestie philosophique et scientifique.
Pierrette Fleutiaux
Loli le temps venu
« Ce livre est un délice, une petite merveille, [...] » Françoise Héritier
Marie-Laure Fléchet, Pierre André
Guide santé et beauté de la peau
Avec rigueur, simplicité et esprit pratique, le docteur Marie-Laure Fléchet et le docteur Pierre André vous donnent des conseils personnalisés, et vous aident à mieux vivre avec cette inséparable compagne qu’est votre peau.
Jean-Louis Flandrin
Chronique de Platine Pour une gastronomie historique
Jean-Louis Flandrin esquisse ici une véritable histoire du goût et de la fantaisie culinaire qui permet d’éclairer la gastronomie d’aujourd’hui.
Jean-Louis Flandrin, Jane Cobbi
Tables d'hier, Tables d'ailleurs
Des historiens et des ethnologues brossent un tableau des pratiques de tables, des règles alimentaires, des usages conviviaux à travers les différentes cultures.
Jean-Louis Flandrin
L'Ordre des mets
Mort en 2001, Jean-Louis Flandrin avait entrepris de constituer une « gastronomie historique » dont ce livre devait être le monument. Il y montre comment la gastronomie a changé au gré des cultures et au fil du temps.
