Histoire Tous les ouvrages
Iannis Roder
Sortir de l'ère victimaire Pour une nouvelle approche de la Shoah et des crimes de masse
« Il y a vingt ans, fraîchement nommé dans mon collège de Saint-Denis, je me lançai avec passion dans l’enseignement de l’histoire de la Shoah. [...] Mais une partie d’entre eux ne supportaient pas mon discours. [...] Ce qui avait fonctionné pour ma génération ne fonctionnait plus.
Alexandre Stern
Le Singe cuisinier Comment la cuisine nous a civilisés
La grande épopée humaine contée à travers la cuisine pour découvrir tout ce que la transformation des aliments a apporté à l’humanité.
Louis Bergeron
Les Industries de luxe en France
Cette histoire sociale du luxe est une véritable coupe transversale, de l’atelier familial et artisanal au grand groupe intégré, une histoire industrielle, mais aussi une histoire d’hommes.
François Godement
La Renaissance de l'Asie
L’auteur propose l’une des premières histoires globales de l’Extrême-Orient contemporain, il esquisse les lignes de force qui préfigurent l’Asie du XXI e siècle, éclairant par là même l’avenir des sociétés occidentales.
Louis Crocq
Les Blessés psychiques de la Grande Guerre
Au lendemain de l’armistice du 11 novembre 1918, toute la France honora ses morts et glorifia ses héros. Mais, si les blessés physiques furent reconnus, soignés et pensionnés, qu’en fut-il de ceux qui en avaient été « quittes pour la peur » ?
Anne-Marie Lugan Dardigna
Ces dames au salon Féminisme et fêtes galantes au XVIIIe siècle
En France, aux XVIIe et XVIIIe siècles, les salons tenus par des femmes telles que Mme du Deffand, Mme du Châtelet ou Mme d’Épinay furent les lieux privilégiés de leurs revendications à exister.
Georges Bensoussan
Les Juifs du monde arabe La question interdite
La paix des religions est-elle possible ? L’histoire n’en offre-t-elle pas des exemples ? La période d’Al Andalus ne fut-elle pas en effet celle d’une coexistence harmonieuse entre juifs, musulmans et chrétiens ?
Jean-Pierre Rioux
Vive l’histoire de France !
Et s’il fallait s’armer pour surmonter la crise identitaire ? S’assembler pour rendre intelligible notre sentiment de vivre une rupture historique ?
Marek Edelman
Ghetto de Varsovie Carnets retrouvés
2 octobre 2009, Varsovie. Marek Edelman s’éteint. Figure de l’opposition au régime communiste polonais, il est célèbre d’abord pour avoir été l’un des dirigeants du soulèvement du ghetto de Varsovie en 1943.
Jean-Frédéric Schaub
Nous avons tous la même histoire Les défis de l'identité
À l’université comme en politique, des courants radicaux traversent la scène mondiale – approche décoloniale, mouvement woke, etc. Jean-Frédéric Schaub les étudie en profondeur dans ce livre. Il examine ce qu’implique la contestation du modèle occidental de domination issu d’un passé colonialiste européen et de l’universalisme des Lumières.
Jean-Louis Flandrin
L'Ordre des mets
Mort en 2001, Jean-Louis Flandrin avait entrepris de constituer une « gastronomie historique » dont ce livre devait être le monument. Il y montre comment la gastronomie a changé au gré des cultures et au fil du temps.
Annick Le Guérer
Les Pouvoirs de l'odeur
Quoi de plus mystérieux qu’une odeur, capable aussi bien d’attirer et de séduire que de provoquer d’irrésistibles réactions de dégoût et de rejet ! Annick Le Guérer retrace l’histoire extraordinaire des odeurs depuis l’Antiquité jusqu’à nos jours.
Anka Muhlstein
Garçon, un cent d’huîtres ! Balzac et la table
Voici un étonnant essai de « gastronomie littéraire ». Relisant Balzac, des restaurants à la mode aux sombres estaminets, des festins mondains aux mesquineries de la petite-bourgeoisie, c’est toute la France à table au XIXe siècle qu’Anka Muhlstein nous fait redécouvrir.
Centre international de recherche de l'historial de la Grande Guerre
La Grande Guerre dans tous les sens
Le livre que vous avez entre les mains est un objet éditorial original.
Haim Burstin
L'Invention du sans-culotte Regard sur le Paris révolutionnaire
Ce livre n’offre pas seulement une approche renouvelée d’un problème majeur pour l’historiographie de la Révolution française : c’est aussi une généalogie du militantisme comme forme spécifique et moderne de comportement politique.
Patrick Fridenson, Bénédicte Reynaud
La France et le temps de travail (1814-2004)
Pourquoi les 35 heures suscitent-elles tant de polémiques ? Pour éclairer le débat, ce livre le met en perspective dans la longue durée historique. Il montre comment la diminution du temps de travail fut à l’origine un problème de santé publique.
