Physique, Chimie Tous les ouvrages
Gérard Liger-Belair, Guillaume Polidori
Voyage au cœur d’une bulle de champagne
Le champagne comme vous ne l’avez jamais vu ! L’odyssée d’une bulle de champagne révélée grâce aux outils de la science.
Jean Bricmont
Comprendre la physique quantique
Peut-on vraiment comprendre la physique quantique ? Ce domaine étrange de la science où, dans sa version « orthodoxe », une particule élémentaire peut passer en même temps en deux lieux éloignés l’un de l’autre, sauf si on l’observe...
Roland Omnès
La Révélation des Lois de la nature
Roland Omnès, l’un des maîtres de la physique théorique en France, montre dans cet essai que les lois de la nature ne sont ni inventées ni découvertes, mais révélées.
Serge Haroche
La Lumière révélée De la lunette de Galilée à l'étrangeté quantique
Serge Haroche est prix Nobel de physique. Qu’est-ce que la lumière, cette lumière qui éclaire et fascine l’humanité depuis le début des temps ?
Robert Belot
L'Atome et la France Aux origines de la technoscience française
La France, pays le plus nucléarisé au monde, manifeste à l’égard de l’atome un étrange paradoxe. Tout en frémissant d’horreur à l’évocation de la bombe et des problèmes écologiques posés par l’industrie nucléaire, elle accorde un large consensus au nucléaire civil et militaire. Où trouver les racines de cette attitude ?
Alain Connes, André Lichnerowicz, Marcel Paul Schützenberger
Triangle de pensées
« Les grandes découvertes scientifiques duXXe siècle telles que la relativité générale, la mécanique quantique ou le théorème de Gödel modifient en profondeur notre perception de la réalité. [...] » Alain Connes
Éric Baratay
Et l'homme créa l'animal Histoire d'une condition
Il y a eu la vache " folle " tremblante et flageolante. Et les gigantesques tas de carcasses, embrasés pour éradiquer la fièvre aphteuse. Il y a désormais les bêtes clonées, bientôt produites à la chaîne comme des boîtes de conserve. Ces faits ont frappé l’opinion.
Richard P. Feynman
Leçons sur la physique
Richard Feynman fut un professeur prodigieux, véritable homme de scène sachant allier le rire et la rigueur. Son Cours de physique est devenu le manuel en usage dans le monde entier.
