Sciences humaines Tous les ouvrages
Claude Fischler, Estelle Masson
Manger Français, Européens et Américains face à l’alimentation
Voici une grande enquête internationale sur les attitudes vis-à-vis de l’alimentation, du corps et de la santé, réalisée plusieurs années durant sur plus de 7 000 personnes, dans six pays occidentaux et quatre langues.
Philippe Jurgensen
L'Économie verte Comment sauver notre planète
Cyclones, inondations, incendies se succèdent à un rythme accéléré depuis quelques années. L’air que nous respirons, l’eau que nous buvons, les sols qui nous nourrissent continuent de se dégrader, sans parler du climat qui se réchauffe...
Monique Sicard
La Fabrique du regard
Des gravures de Vesale aux clichés du XIXe siècle, des photographies calculées de trous noirs aux images issues de la sonde spatiale Pathfinder et aux échographies désormais courantes, voici l’histoire de l’imagerie dans les sciences.
François Saint-Pierre
Au nom du peuple français Jury populaire ou juges professionnels ?
Qui doit juger quand il y a eu crime ?
Pascal Salin
Les Systèmes monétaires Des besoins individuels aux réalités internationales
La Grèce doit-elle quitter la zone euro ? Les banques centrales sont-elles fondées à créer de la monnaie pour stimuler l’activité économique ? Faut-il réformer le Système monétaire international ? Seule une compréhension éclairée du fonctionnement des systèmes monétaires permet de répondre efficacement à ces questions.
Laurent Berrebi
Monnaie et capital : la nouvelle économie patrimoniale
Notre système économique est caractérisé par une instabilité financière redoutable : les bulles se succèdent, défiant par leur durée les lois de la finance.
Annick Le Guérer, Bruno Fourn
Le Parfum et la Voix Une rencontre inattendue
Depuis toujours, les hommes et les femmes ont, plus ou moins consciemment, senti que le parfum égalait la voix...
Gilbert Hottois
Philosophies des sciences, Philosophies des techniques
« Gilbert Hottois s’attache ici à restituer une juste notion de la “technoscience”, à jeter un pont entre philosophies des sciences et philosophies des techniques, et à repenser l’anthropologie philosophique [...]. » Anne Fagot-Largeault.
