Sciences Tous les ouvrages
Christian Rémésy
L'Alimentation durable Pour la santé de l’homme et de la planète
Un milliard d’hommes souffrent de la faim, tandis que d'autres sont en surcharge pondérale ? Peut-on accepter que l’agriculture et les autres activités alimentaires soient des sources importantes de pollution et de gaz à effet de serre ?
Jacques Arnould
La Terre d'un clic Du bon usage des satellites
Jacques Arnould décrit le plus lucidement possible la situation à laquelle nous sommes parvenus : celle d’un village planétaire dont nous ne pouvons plus rêver de nous échapper...
Olivier Houdé
L'Intelligence humaine n'est pas un algorithme
On parle aujourd’hui beaucoup d’intelligence, qu’il s’agisse des circuits biologiques du cerveau ou des circuits électroniques des ordinateurs. Mais qu’est-ce que l’intelligence ?
Jean-Didier Vincent
Biologie du pouvoir
D’où provient cette disposition à la dominance, celle qui, universellement répandue dans toutes les sociétés humaines, et aussi chez les singes, permet de contraindre autrui à faire, ou conduit à le dissuader de faire ?
Claudine Monteil
Complots mathématiques à Princeton
Charlotte arrive à Princeton, aux États-Unis, pour passer quelque temps avec son père, Jean-Claude Cavagnac, le célèbre mathématicien professeur à l’institut où s’illustrèrent Robert Oppenheimer et Albert Einstein.
Jean-Claude Duplessy
Quand l'océan se fâche Histoire naturelle du climat
L’océanographie a découvert que les variations du climat de la Terre étaient gouvernées par celles de l’océan. Nos conditions d’existence sont sous la dépendance de ses caprices.
Yves Quéré
Un coquillage au creux de l'oreille Science, éducation et autres rivages
C’est une autobiographie d’un genre particulier que nous propose ici Yves Quéré. Non pas celle des événements ou des anecdotes, mais celle des ressentis, du remémoré, parfois du tout juste perçu.
Philippe Cury, Daniel Pauly
Mange tes méduses ! Réconcilier les cycles de la vie et la flèche du temps
Deux des meilleurs spécialistes au monde des ressources naturelles démontent la mécanique infernale de la pression sur la nature exercée par l’homme, tout en proposant des solutions viables pour un futur désirable.
Jean-Marie Bourre
De l'animal à l'assiette
Les nourritures animales sont indispensables à notre corps, à notre forme, aux joies de nos repas. Le raz de marée diététique semble faire du mangeur moderne un mutant fuyant les viandes et les graisses.
Jacques Stern
La Science du secret
La cryptologie est devenue une grande discipline scientifique, à tel point que cette véritable « science du secret » nous amène, à travers la notion de vérité et de preuve, à repenser la théorie de la connaissance : aujourd’hui, je peux prouver que je suis bien moi-même sans dire qui je suis.
Claude de Calan, Pierre Etaix
Le Clown et le Savant
« L’un de nous s’efforce de faire naître le rire, l’autre essaie de contribuer à l’avancement de la physique mathématique. Rien ne devait nous réunir, mais le hasard malicieux le voulut autrement. [...] » C. de C. et P. E.
Claude Bensch
Jeux de velus L’animal, le jeu et l’homme
Qu’est-ce que le jeu ? Dans l’espèce humaine, on connaît... Mais pourquoi dit-on aussi de certains animaux qu’ils jouent ? Quel rapport existe-t-il entre le jeu de l’homme et celui de l’animal ?
Cyril Thomas, André Didierjean
Les Secrets de la prestidigitation Comment les magiciens manipulent notre esprit
Illusions prodigieuses, tours de cartes surprenants, séances de mentalisme…
René Frydman, Muriel Flis-Trèves, Bèatrice Koeppel
Les Procréations médicalement assistées : vingt ans après Colloque Gypsy III
La naissance de Louise Brown en Angleterre en 1978, puis celle d’Amandine en France ont représenté pour des millions de couples stériles un symbole d’espoir.
Hélène Merle-Béral
L'Immortalité biologique
Hélène Merle-Béral décrit dans ce livre non seulement les avancées médicales, mais aussi les étonnantes perspectives, qui entremêlent biotechnologies et intelligence artificielle pour construire l’homme nouveau du « transhumanisme ».
Jean-Philippe Lachaux
Dans le cerveau des champions
Que se passe-t-il dans le cerveau d’un champion au moment de réaliser une prouesse dont seuls quelques êtres humains sont capables ?
