Catalogue Tous les ouvrages
Dominique Laty
La Cuisine méditerranéenne en 5 ingrédients
Voici 200 recettes d’inspiration méditerranéenne, remises au goût du jour pour vous faciliter la vie. Dominique Laty a imaginé des recettes épatantes, à préparer avec, au maximum, 5 ingrédients en plus des éléments de base (sel, sucre, poivre, huile ou beurre), et ne dépassant pas 15 minutes de préparation.
Jacques Fricker
La Cuisine du bien maigrir De la forme et de la santé
Bien manger, c’est d’abord équilibrer son alimentation quotidienne. Les recettes de ce livre ont été réalisées par Patrick Clavé, chef au Centre diététique de Brides-les-Bains, avec la collaboration de Valérie Gehin, Isabelle Revol et Marie-José Carduner, diététiciennes.
David Khayat, Cécile Khayat, Nathalie Hutter-Lardeau
La Cuisine anticancer
Manger sain devient un véritable plaisir ! 120 recettes, 60 produits, pour cuisiner sain tout en conservant le goût des bonnes choses. Un livre de recettes anticancer tout à fait nouveau.
Hervé This, Pierre Gagnaire
La Cuisine C’est de l’amour, de l’art, de la technique
Ce livre est le fruit de la rencontre inattendue entre Hervé This, un chimiste audacieux, et Pierre Gagnaire, un chef prestigieux. Tout un programme !
Gérard Fussman
Croyance, Raison, Déraison
Le heurt entre croyances anciennes, découvertes scientifiques et pratiques rationnelles est souvent une guerre dont les victimes se comptent par milliers ou millions : Qu’en est-il de ce conflit ?
Jean-Claude Carrière
Croyance
« La croyance, cette “certitude sans preuve”, pouvons-nous l’approcher, la connaître ? Qu’est-elle exactement ? » J.-C. Carrière
Sacha Gepner
Cromignon Petite histoire de la préhistoire
Découvrir et apprendre, grâce aux aventures d’un petit garçon têtu et courageux, comment vivaient il y a très longtemps nos ancêtres, les hommes de Cro-Magnon.
Christian Blanc
La Croissance ou le chaos
« Relever la France : c’est à cet immense défi que ce livre veut répondre. C’est par la croissance que tout peut et doit commencer. L’alternative est simple : soit la France renoue avec la croissance, soit elle sombre dans le chaos. [...] » C. B.
