Catalogue Tous les ouvrages
Peter Reichel
L'Allemagne et sa mémoire
Comment l’Allemagne a-t-elle « digéré » l’héritage national-socialiste ? Peter Reichel nous montre les hésitations et les contradictions d’une nation confrontée à un passé qui ne veut pas, ou ne doit pas passer.
Jean-Marie Bourre
Les Aliments de l'intelligence Et du plaisir
« [...] Oui, pour votre cerveau, vous devez manger de tout, avec plaisir. Non, vous ne devez pas vous transformer en herbivore, sauf à compromettre le développement et l’harmonie de votre cerveau ! » J.-M. B.
Christian Rémésy
L'Alimentation durable Pour la santé de l’homme et de la planète
Un milliard d’hommes souffrent de la faim, tandis que d'autres sont en surcharge pondérale ? Peut-on accepter que l’agriculture et les autres activités alimentaires soient des sources importantes de pollution et de gaz à effet de serre ?
Giorgio Ausiello
Algorithmes, moines et marchands
Il est beaucoup question aujourd’hui des algorithmes. On les associe aux ordinateurs, à Google, aux réseaux sociaux et à l’intelligence artificielle.
Jacques Cantier
L'Algérie sous le régime de Vichy
Le 25 juin 1940, l’armistice signé par la France avec l’Allemagne et l’Italie entre en vigueur. À Alger, les appels à la continuation de la lutte dans l’empire colonial n’ont plus lieu d’être. Le régime du maréchal Pétain peut étendre son emprise.
Pierre A. Lochak
Alexandre Grothendieck, le roman d'une vie
Il serait difficile de ne pas compter Alexandre Grothendieck au nombre des quelques plus importants mathématiciens du XXe siècle, voire de tous les temps.
Michel Craplet
L'Alcool, première addiction Pour sortir d'un mal chronique
La consommation d’alcool est à l’origine de graves problèmes de santé publique et de la première des addictions...
