Catalogue Tous les ouvrages
Jean-Marie Bourre
De l'animal à l'assiette
Les nourritures animales sont indispensables à notre corps, à notre forme, aux joies de nos repas. Le raz de marée diététique semble faire du mangeur moderne un mutant fuyant les viandes et les graisses.
Irène Théry
Le Démariage Justice et vie privée
Où en est le divorce en France ? Comment la justice le règle-t-elle dans les cas difficiles ? En l'absence de repères, les « psy » affichent leurs certitudes. Pour protéger la vie privée, mais aussi la liberté de chacun, n'est-ce pas la loi qu'il faut réinventer.
Jacques Ruffié
Naissance de la médecine prédictive
L’inventaire du patrimoine génétique et la connaissance fine des effets de l’environnement sur la santé donnent naissance à une médecine qui doit permettre de connaître le « capital santé » que chacun devra ensuite apprendre à gérer pour bien vieillir.
Ernst Mayr
Darwin Et la pensée moderne de l’évolution
Sans Darwin, notre connaissance du vivant ne serait pas ce qu’elle est aujourd’hui. Pourquoi ses thèses ont-elles amené l’une des plus importantes révolutions scientifiques de notre temps ? À quelles questions Darwin n’a-t-il pu trouver de réponses ?
Jean Bernard
Espoirs et Sagesse de la médecine
« Il est possible dès maintenant de prévoir ce que sera la médecine du XXIe siècle. Ce livre a pour motif d’en décrire les traits essentiels. Il sera inspiré par deux sentiments, l’espérance et la modestie.
Hans Kummer
Vies de singes Mœurs et structures sociales des singes hamadryas
Hans Kummer montre comment l’organisation sociale des babouins, fondée sur la polygamie et le respect mutuel, leur permet de survivre dans un environnement hostile.
Alain Boutot
L'Invention des formes Chaos, catastrophes, fractales, attracteurs étranges et structures dissipatives
Les théories mathématiques dites morphologiques, malgré leur complexité et leur abstraction, montrent que la science moderne ne s’éloigne pas autant de la vie quotidienne qu’on veut bien le dire.
François Dalle, Jean Bounine
L'Éducation en entreprise Contre le chômage des jeunes
Chaque année, en France, 250 000 jeunes sortent du système scolaire sans le moindre diplôme. Les entreprises doivent se charger de préparer à un métier.
