Bernard Sablonnière développe dans ce livre une véritable « science de la vieillesse » : il explique pour nous les mécanismes du vieillissement cellulaire, de la peau, des organes, des os, du cerveau ; il montre le rôle conjoint de la génétique, de la biologie, de l’environnement et du mode de vie, en particulier de l’alimentation.

C’est en médecin biologiste qu’il passe au crible les différents traitements offerts aujourd’hui pour lutter contre le vieillissement : que faut-il penser de l’utilisation des cellules souches ou bien des organes 3D, qui prétendent, dans un futur proche, nous rajeunir et même nous « réparer » ? Quels sont les bénéfices réels du régime méditerranéen ou du jeûne ?

À l’appui des tout derniers résultats de la recherche en biologie, en génétique et en neurobiologie, Bernard Sablonnière propose des réponses concrètes, des conseils pratiques, pour vivre mieux plus longtemps.

Bernard Sablonnière est médecin biologiste, professeur de biologie moléculaire à l’université Lille-II, chercheur à l’Inserm, spécialiste des maladies neurodégénératives. Il a également écrit Le Cerveau. Les clés de son développement et de sa longévité, La Chimie des sentiments, ainsi que Les Nouveaux Territoires du cerveau.

1. Couverture
2. Titre
3. Copyright
4. Dédicace
5. Introduction
   1. L’invention de la vieillesse
   2. Comment vieillit-on ?
   3. Peut-on vieillir en bonne santé ?
   4. Défier la mort
6. Chapitre I - De la jeunesse au vieillissement
   1. Une allure de jeunesse
   2. Les signes du vieillissement
   3. Vieillir dans sa tête
   4. Les maladies liées à l’âge
   5. Vieillesse et qualité de vie : subir ou agir ?
   6. Conclusion
7. Chapitre II - La vieillesse est-elle programmée ?
   1. De la sénescence à la mort
   2. Le vieillissement influence-t-il la longévité ?
   3. Âge humain, démographie et espérance de vie
   4. Les limites de la longévité
   5. Conclusion
8. Chapitre III - Les animaux livrent la clé de la longévité
   1. Le rat-taupe nu, un vieillard de longue durée
   2. La baleine boréale
   3. La résurrection des tardigrades
   4. L’hydre éternelle : le rajeunissement permanent
   5. De la longévité à l’immortalité
   6. Mutations et longévité
   7. Longévité, néoténie et évolution
   8. Conclusion
9. Chapitre IV - Le vieillissement cellulaire
   1. Les signaux cellulaires de la sénescence
   2. Les petits défauts de la machinerie cellulaire
      1. Quand les chromosomes s’effilochent
      2. Quand les noyaux s’abîment
      3. Les radicaux oxydants
      4. L’épuisement des cellules souches
   3. Les défauts des systèmes de maintenance
   4. L’autophagie : une clé pour vieillir en bonne santé
   5. Les cellules obéissent-elles à un déclin programmé ?
   6. Conclusion
10. Chapitre V - Les gènes de longue vie
    1. Vivre longtemps est-il héréditaire ?
    2. L’influence des gènes sur la durée de vie humaine
    3. Les gènes de longue vie chez les modèles animaux
    4. Les gènes clés du vieillissement
    5. Un gène des centenaires ?
    6. Conclusion
11. Chapitre VI - Les aliments, facteurs de longévité
    1. La restriction calorique
    2. Le régime ou les régimes : ce que nous disent les modèles animaux
    3. Le régime crétois et le régime Okinawa
    4. Les aliments pour mieux vieillir
    5. Des aliments pour augmenter la longévité ?
    6. Conclusion
12. Chapitre VII - Longévité et environnement
    1. Enfance, maturité et longévité
    2. Les conditions de vie
    3. Pollution, risques chimiques et longévité
    4. Le mode de vie : la leçon des centenaires
    5. Là où il fait bon vivre longtemps
    6. Stress et longévité
    7. Traditions, attitudes et longévité
    8. Conclusion
13. Chapitre VIII - Mythes et espoirs de la jouvence
    1. Les enjeux du jeunisme
    2. Les méthodes anti-âge
       1. L’apparence
       2. L’activité physique
       3. L’entraînement cérébral
       4. L’autonomie
    3. Les élixirs de jouvence
    4. Les médicaments anti-âge
    5. Conclusion
14. Chapitre IX - Les secrets des centenaires
    1. Une population mal connue
    2. Le succès des centenaires
       1. Les centenaires d’Okinawa
       2. Les centenaires de Nuoro
       3. Le quatrième âge de l’île d’Ikaria
    3. Le tempérament des centenaires
    4. Résilience et longévité
    5. Envie de vivre et longévité
    6. Conclusion
15. Chapitre X - Des projets pour tuer la mort
    1. La quête de l’immortalité, du passé à l’avenir
    2. Les transhumanistes croient en l’immortalité
    3. Des milliardaires achètent l’immortalité
       1. Le projet Calico
       2. La fondation anti-âge : Methuselah
       3. Des dollars contre le vieillissement
    4. Cibler les cellules sénescentes pour guérir de la mort
    5. Les cellules souches : la jouvence moderne à notre portée
    6. Prévenir le vieillissement par le rajeunissement des cellules souches
    7. Les organes réparés
16. Conclusion générale
17. Références bibliographiques
18. Du même auteur chez Odile Jacob
19. Table