Sciences Tous les ouvrages
Alain Berthoz, Carlo Ossola
Les Libertés de l'improbable
Autour d’Alain Berthoz et de Carlo Ossola, une dizaine de chercheurs d’envergure internationale abordent dans une approche multidisciplinaire les mystères et les ressorts de l’improbable, puissant facteur de créativité aux frontières du possible et de l’impossible.
Étienne Guyon, Jean-Yves Delenne, Farhang Radjai
Matière en grains
On comprend dans ce livre précis et clair, fourmillant d’exemples, pourquoi la matière la plus ordinaire qui soit est une merveilleuse source d’inspiration pour des domaines d’application aussi variés que l’agronomie, les sciences de l’environnement, les matériaux de construction, le génie des procédés...
Mario Livio
Le Nombre d'or Les clés du mystère
... Il fallait un mathématicien amateur d’art et de mystère pour pénétrer les arcanes du nombre d’or. Toutes les clés de compréhension sont données ici pour apprécier l’étrange beauté d’un nombre pas comme les autres.
Harald Fritzsch
E=mc2 Une formule qui change le monde
La rencontre d'Einstein et de Newton racontée comme dans un rêve. Un fascinant dialogue entre deux génies de la science.
Serge Bahuchet
Les Jardiniers de la nature
Déforestation, agriculture intensive, pillage des ressources, effondrement de la biodiversité ont brisé le contrat que nous avions peu à peu élaboré avec les plantes et les animaux qui nourrissent nos estomacs et nos imaginaires. Pour réécrire ce contrat sur des bases saines, il est urgent de comprendre l’évolution du lien millénaire auquel nous devons notre survie.
Jean Costentin, Pierre Delaveau
Café, thé, chocolat Les bienfaits pour le cerveau et le corps
Deux éminents universitaires explorent ici les arcanes de ces substances qui ne font pas nos délices tout à fait par hasard. Les données scientifiques les plus avancées sur ces petites « drogues » du quotidien.
Georges Charpak
Enfants, Chercheurs et Citoyens
« J'ai découvert à Chicago, chez mon ami Leon Lederman, une méthode d'enseignement des sciences à l'école qui m'a subjugué. J'ai vu, à tous les niveaux, en physique, en chimie, en sciences naturelles et en mathématiques, des enfants qui expérimentaient avec joie[…] » G. C.
André Holley
Éloge de l'odorat
Qu’est-ce qu’une odeur ? Quel rôle l’odorat a-t-il joué au cours de l’évolution des animaux ? Existe-t-il une mémoire des odeurs ? Et pourquoi ne peut-on imaginer une odeur ?
