Catalogue Tous les ouvrages
Marian Apfelbaum
Risques et Peurs alimentaires
Dans quelle mesure nos peurs face à la nourriture sont-elles justifiées ? Les risques alimentaires sont-ils plus importants aujourd’hui qu’autrefois ? En définitive, quelle est la part du fantasme et celle de la réalité ?
Pierre Boisard
Le Camembert, mythe français
Le camembert est, par excellence, le fromage de la France, et la France, le pays du camembert ! Pierre Boisard a choisi de retourner aux sources pour nous raconter l’incroyable saga de cet emblème de la France profonde et des plaisirs de sa table.
Jean-Michel Frodon
La Projection nationale Cinéma et nation
Hollywood est-il en passe d'imposer au monde entier ses images et ses récits ? Ou bien au contraire, le refus de cette mondialisation des imaginaires mène-t-il à des replis identitaires lourds de haines archaïques et de nouveaux conflits ?
Antoine Compagnon, Serge Haroche
Autour de 1914-1918 : nouvelles figures de la pensée Sciences, arts et lettres (Colloque 2014)
La Grande Guerre nous apparaît comme un moment de profonde rupture non seulement historique et géopolitique, mais aussi épistémologique et même civilisationnelle. Nos façons de comprendre le monde, de le voir, de le penser, ont été transformées autour de ces années-là.
Hubert Montagner
L'Enfant et l'Animal Les émotions qui libèrent l’intelligence
Qu’est-ce que l’animal apporte au développement de l’enfant ?
Sebastian Roché
Tolérance zéro ? Incivilités et insécurité
Désormais, en France, les taux de délinquance rejoignent ceux que connaissent les États-Unis. Dès lors, pourquoi ne pas appliquer dans notre pays la solution américaine : la tolérance zéro ? Mais notre politique de prévention est-elle vraiment adaptée ?
Raymond Birn
La Censure royale des livres dans la France des Lumières
Dans la France du XVIIIe siècle, la censure fut moins l’ennemie que l’alliée des Lumières. Comment l’appareil de l’État monarchique en est-il venu à promouvoir la tolérance ?
Olivier Spinnler
Vivre heureux avec les autres Une nouvelle approche des relations humaines
Ce livre offre une méthode utile et novatrice pour nous aider à comprendre les mécanismes à la fois simples et subtils des liens sociaux, et à trouver les clés pour de bonnes relations aux autres, dans notre vie personnelle et professionnelle.
