Catalogue Tous les ouvrages
Jean-Louis Flandrin
Chronique de Platine Pour une gastronomie historique
Jean-Louis Flandrin esquisse ici une véritable histoire du goût et de la fantaisie culinaire qui permet d’éclairer la gastronomie d’aujourd’hui.
Michel Jouvet
Le Sommeil et le Rêve
Spécialiste de neurobiologie du rêve et du sommeil, Michel Jouvet a découvert le « sommeil paradoxal », troisième état de fonctionnement du cerveau. Il nous livre ici les aspects essentiels de ses recherches et de ses expériences.
Claude Olievenstein
L'Homme parano
« Nous sommes tous des paranoïaques. Des états limites à la grande folie, de l’hypersensibilité au système délirant, il faut essayer de percer ce mystère dont nous sommes tous, chacun à notre manière, les dépositaires. » C. O.
Jacques Delors
Le Nouveau Concert européen
« Si je me suis résolu à publier mes interventions comme président de la Commission européenne, c’est pour nourrir la réflexion et le débat. La France a imprégné l’esprit et la réalisation de la construction européenne. L’Europe en retour a réveillé la France. » J. D.
Michel Jouvet
Le Château des songes
Un roman à la manière du XVIIIe siècle qui mêle fiction et science, méditation et érudition. Michel Jouvet suit à la trace Hughes la Scève, brillant esprit et libertin, « précurseur oublié » de la science moderne des rêves.
Geneviève Barrier
La Vie entre les mains
Geneviève Barrier nous conte ici la geste des médecins de l’urgence et de tous ceux, anesthésistes-réanimateurs, qui ont charge de ramener à la vie, de retenir la vie.
Jean Bergeret
Les Toxicomanes parmi les autres
« Jean Bergeret ose affirmer que la toxicomanie n'existe pas, qu'il s'agit de la fabrication d'un mythe dangereux pour soi-même et pour autrui (...) » Docteur Claude Olivenstein
Gilles Gaston Granger
La Vérification
Le concept de vérification est la clé de toute œuvre scientifique et le fil conducteur que l'auteur a choisi de se donner pour explorer les fondements de la prétention des sciences à nous faire connaître une réalité.
