Catalogue Tous les ouvrages
Académie d'agriculture de France
Le Grand Livre de notre alimentation avec 25 experts de l'Académie d'agriculture de France
Que faut-il manger ? Peut-on faire confiance à la nourriture que nous achetons ? Le guide complet de notre alimentation en 100 chapitres, par 25 experts de l’Académie d’agriculture.
Edward N. Luttwak
Le Grand Livre de la stratégie De la paix et de la guerre
« Si tu veux la paix, prépare la guerre », « la meilleure défense, c’est l’attaque » : la sagesse populaire reconnaît la nature paradoxale de la stratégie.
Dominique Laty, Jacques Fricker
Le Grand Livre de la forme
Plus de 300 exercices, près de 200 schémas, des recettes, des mises en garde, un peu d’histoire, tous les arcanes de la forme sont ici dévoilés dans un guide pratique aussi énergique qu’exhaustif.
John Gribbin, Mary Gribbin
Le Grand Livre de l'astronomie
Des photographies splendides de nos planètes voisines, notre galaxie, la Voie lactée, un stupéfiant spectacle nocturne.
Jean-Louis Funck-Brentano
Le Grand Chambardement de la médecine
Les progrès de la médecine ont bouleversé nos conceptions de la maladie. Mais l’institution est en crise : elle a besoin de réformes hardies, à la mesure de ses nouveaux pouvoirs.
Jean-Michel Severino, Olivier Ray
Le Grand basculement La question sociale à l’échelle mondiale
De toutes parts, des forces profondes entraînent l’humanité sur des pentes dangereuses. Notre nombre. Les inégalités qui nous minent. La nature qui nous trahit. Les rapports de classe, évanouis dans le brouillard d’intérêts aveugles.
Géraldyne Prévot-Gigant
Le Grand Amour Se préparer à la rencontre
Aujourd’hui, de plus en plus de femmes, au moins une fois dans leur vie, se trouvent confrontées au célibat prolongé. Beaucoup s’interrogent : « Pourquoi moi ? »
Jacques Friedel
Graine de mandarin
Les Friedel forment une dynastie de savants de premier plan. Jacques Friedel raconte la saga de cette « grande famille » qui est la sienne.
