Histoire et Géopolitique Tous les ouvrages
Michel Foucher
L'Europe et l’avenir du monde
Cet essai veut rétablir le lien vital entre le passé et l’avenir des Européens, afin de concevoir notre destinée comme celle d’une communauté de nations pesant sur la marche du monde. » M. F.
Jean-Louis Flandrin
Chronique de Platine Pour une gastronomie historique
Jean-Louis Flandrin esquisse ici une véritable histoire du goût et de la fantaisie culinaire qui permet d’éclairer la gastronomie d’aujourd’hui.
Jean-Louis Flandrin, Jane Cobbi
Tables d'hier, Tables d'ailleurs
Des historiens et des ethnologues brossent un tableau des pratiques de tables, des règles alimentaires, des usages conviviaux à travers les différentes cultures.
Jean-Louis Flandrin
L'Ordre des mets
Mort en 2001, Jean-Louis Flandrin avait entrepris de constituer une « gastronomie historique » dont ce livre devait être le monument. Il y montre comment la gastronomie a changé au gré des cultures et au fil du temps.
Marc Ferro
Les Individus face aux crises du XXe siècle L’Histoire anonyme
En analysant les comportements des individus pendant les grandes crises de ce siècle — révolutions, montée du nazisme, crises économiques, etc. —, on éclaire le passé et on tente ainsi de mieux maîtriser l’avenir.
Marc Ferro
Le Ressentiment dans l’Histoire Comprendre notre temps
Guerres de religion, révolutions, guerres nationales et de libération, fascisme et racisme, pour Marc Ferro, il faut y voir la part du ressentiment...
Marc Ferro
Histoire de France
Aujourd’hui où la souveraineté de l’État-nation est mise en cause, il est urgent de revisiter l’histoire de ce pays pour mieux comprendre comment elle a été vécue et comment on l’analyse maintenant.
Marc Ferro
Le Choc de l'Islam XVIIIe-XXIe siècle
Ce choc, est-ce celui du défi que l'islamisme lance à l'Occident ou, plus largement, celui du retour de l'Islam que nous n'avions pas imaginé ? Pour comprendre les événements d’aujourd’hui ; pour anticiper ceux de demain.
