Histoire Tous les ouvrages
Sylvie Schweitzer
Les femmes ont toujours travaillé Une histoire du travail des femmes aux XIXe et XXe siècles
On feint d’ignorer que les femmes ont aussi été paysannes, commerçantes, ouvrières, employées, infirmières, institutrices. Depuis toujours. Voici l’histoire de leurs métiers et de leur évolution au cours des deux derniers siècles.
Jean-Louis Flandrin
L'Ordre des mets
Mort en 2001, Jean-Louis Flandrin avait entrepris de constituer une « gastronomie historique » dont ce livre devait être le monument. Il y montre comment la gastronomie a changé au gré des cultures et au fil du temps.
Jacques Lesourne
Ces avenirs qui n'ont pas eu lieu
Pour le prospectiviste qu’est Jacques Lesourne, l’avenir n’est pas déterminé. C’est le produit complexe de la nécessité, du hasard et de la volonté. Voilà pourquoi il faut relire le passé afin d’apprendre à mieux aborder l’avenir.
Claude Nicolet
Histoire, Nation, République
« [...] Un but : remonter aux origines de la République en France, et surtout, derrière le brouillard des mots, des formes juridiques ou des lyrismes médiatiques, identifier les principes qui la fondent et les imperfections ou les dérives que l’histoire lui a imposées. » C. N.
Jacques Blamont
Le Lion et le Moucheron Histoire des marranes de Toulouse
Voici l’histoire des marranes, juifs portugais et espagnols convertis au catholicisme, qui s’installèrent auXVIIe siècle à Toulouse.
Collectif
La Gendarmerie nationale Une institution républicaine au service du citoyen
Les actes de ce colloque sont aujourd’hui rassemblés pour aider à tracer une vision prospective de la gendarmerie de demain.
Jean-Louis Flandrin, Jane Cobbi
Tables d'hier, Tables d'ailleurs
Des historiens et des ethnologues brossent un tableau des pratiques de tables, des règles alimentaires, des usages conviviaux à travers les différentes cultures.
Françoise Lauwaert
Le Meurtre en famille Parricide et infanticide en Chine (XVIIIe-XIXe siècle)
En étudiant la jurisprudence criminelle des deux derniers siècles de la Chine impériale, Françoise Lauwaert explique des jugements qui seraient rendus tout à fait autrement chez nous. C’est un regard nouveau qui est porté sur la Chine.
Catherine Bertho Lavenir
La Roue et le Stylo Comment nous sommes devenus touristes
Il y a deux siècles encore, nos ancêtres jugeaient les montagnes horribles et les bords de mer inquiétants. Personne ne se souciait des monuments et des sites. Et puis sont apparus d’abord la bicyclette, ensuite l’automobile, et avec elles le tourisme moderne.
Yves Pouliquen
Un oculiste au siècle des Lumières Jacques Daviel
Par-delà les siècles, un grand médecin d’aujourd’hui propose la biographie sensible et richement documentée d’un grand médecin d’hier, Jacques Daviel. Quand l’âge du laser se souvient des premières audaces de la chirurgie.
Louis Bergeron
Les Industries de luxe en France
Cette histoire sociale du luxe est une véritable coupe transversale, de l’atelier familial et artisanal au grand groupe intégré, une histoire industrielle, mais aussi une histoire d’hommes.
Jacques Stern
La Science du secret
La cryptologie est devenue une grande discipline scientifique, à tel point que cette véritable « science du secret » nous amène, à travers la notion de vérité et de preuve, à repenser la théorie de la connaissance : aujourd’hui, je peux prouver que je suis bien moi-même sans dire qui je suis.
Marc Martin
Médias et Journalistes de la République
Marc Martin dresse un panorama complet du fonctionnement de l’appareil d’information français. Pour mieux comprendre les turbulences médiatiques actuelles et le rôle essentiel des médias et des journalistes dans le débat civique.
Guiliana Gemelli
Fernand Braudel
Nourrie de ses conversations avec Giuliana Gemelli et de ses confidences, de ses archives et de ses documents personnels, cette biographie intellectuelle de Fernand Braudel révèle un personnage inattendu...
François Godement
La Renaissance de l'Asie
L’auteur propose l’une des premières histoires globales de l’Extrême-Orient contemporain, il esquisse les lignes de force qui préfigurent l’Asie du XXI e siècle, éclairant par là même l’avenir des sociétés occidentales.
