Résultat pour le mot clé agriculture
Christian Rémésy
L'Alimentation durable Pour la santé de l’homme et de la planète
Un milliard d’hommes souffrent de la faim, tandis que d'autres sont en surcharge pondérale ? Peut-on accepter que l’agriculture et les autres activités alimentaires soient des sources importantes de pollution et de gaz à effet de serre ?
Jean Guilaine
Les Chemins de la Protohistoire Quand l'Occident s'éveillait (7000-2000 avant notre ère)
Qu’y a-t-il avant l’Histoire ? Une longue période, appelée la Protohistoire, qui débute avec le Néolithique et la naissance de l’agriculture et qui s’achève, en Occident, avec l’expansion romaine. Étape décisive que nous décrit ici Jean Guilaine, qui en est l’un des plus grands spécialistes.
Christian Jacob
La Clé des champs L’agriculture n’est plus celle que vous croyez
Christian Jacob raconte son parcours de jeune agriculteur. Il porte un regard critique sur la politique agricole française et européenne, ainsi que sur les duperies du GATT.
Ludovic Orlando
La Conquête du cheval Une histoire génétique
Le cheval a été domestiqué il y a 4 200 ans dans les steppes du Nord-Caucase. Ce ne fut ni plus ni moins qu’une révolution annonçant une ère nouvelle : celle de la vitesse. Dès lors, « le monde lui-même parut plus petit que jamais ». L. O.
Daniel Nahon
L'Épuisement de la terre L’enjeu du XXIe siècle
Et si le véritable risque n’était pas le réchauffement climatique ? Et si c’était l’épuisement de la terre ?
Académie d'agriculture de France
Le Grand Livre de notre alimentation avec 25 experts de l'Académie d'agriculture de France
Que faut-il manger ? Peut-on faire confiance à la nourriture que nous achetons ? Le guide complet de notre alimentation en 100 chapitres, par 25 experts de l’Académie d’agriculture.
Daniel Nahon
La Marche de Gaïa De la pierre à l'homme
À quoi ressemblait la Terre à sa naissance il y a 4,6 milliards d’années ?
Serge Marti
Une planète à sauver Six défis pour 2050
La révolution écologique est en marche. Elle va nécessairement bouleverser les modes de vie des individus et les stratégies politiques des États.
Résultats : 1 à 8 sur 8 livres
