Catalogue Tous les ouvrages
Hervé This, Pierre Gagnaire
La Cuisine C’est de l’amour, de l’art, de la technique
Ce livre est le fruit de la rencontre inattendue entre Hervé This, un chimiste audacieux, et Pierre Gagnaire, un chef prestigieux. Tout un programme !
Jean-Luc Gaffard, Mario Amendola, Francesco Saraceno
Le Temps retrouvé de l'économie
Renvoyant dos à dos néoclassiques et kéneysiens, s’opposant à l’idée que le retour à l’équilibre est la fin de l’histoire, les auteurs soulignent que les phénomènes économiques sont faits d’incertitude et d’irréversibilité.
Gérard Fussman
Croyance, Raison, Déraison
Le heurt entre croyances anciennes, découvertes scientifiques et pratiques rationnelles est souvent une guerre dont les victimes se comptent par milliers ou millions : Qu’en est-il de ce conflit ?
Jean-Louis Funck-Brentano
Le Grand Chambardement de la médecine
Les progrès de la médecine ont bouleversé nos conceptions de la maladie. Mais l’institution est en crise : elle a besoin de réformes hardies, à la mesure de ses nouveaux pouvoirs.
René Frydman, Muriel Flis-Trèves, Bèatrice Koeppel
Les Procréations médicalement assistées : vingt ans après Colloque Gypsy III
La naissance de Louise Brown en Angleterre en 1978, puis celle d’Amandine en France ont représenté pour des millions de couples stériles un symbole d’espoir.
René Frydman, Philippe Bouchard
La Chimie féminine
Contraception, traitement de la stérilité, traitement de la ménopause. Les professeurs René Frydman et Philippe Bouchard font le point sur les connaissances actuelles et prodiguent leurs meilleurs conseil.
Julien Cohen-Solal, René Frydman
Mon enfant
Pour accompagner le petit être qui grandit près de vous : un livre exceptionnel qui réunit les compétences d’un grand pédiatre et celles d’un gynécologue-obstétricien de renom.
René Frydman, Muriel Flis-Trèves
Mourir avant de n'être ? Colloque Gypsy I.
Fausses couches, interruptions médicales de grossesse, réductions embryonnaires, décès périnatals… Ces morts précoces laissent les parents à la solitude de leur chagrin et à leur sentiment de culpabilité.
