Résultat pour le mot clé OGM
Israel Rosenfield, Edward Ziff, Borin Van Loon
L'ADN La Science en bandes dessinées
L’ADN retrace, de façon originale et distrayante, l’histoire de cette incroyable molécule qui a bouleversé le monde scientifique. Une plongée inattendue et ludique au cœur de la science.
Jean-Marie Bourre
Bien manger : vrais et faux dangers
Que demandons-nous à nos aliments ? De respecter les « 3 S » : d’être sûrs, sains et… savoureux. Le Dr Jean-Marie Bourre montre ici comment l’obsession du sûr peut conduire à sacrifier le savoureux… et parfois même le sain !
Robert Rochefort
Le Bon Consommateur et le mauvais citoyen
Sur des cas précis, le bio et les OGM, la grande distribution, la voiture, l’argent et le tourisme, Robert Rochefort tente de résoudre le paradoxe du consommateur qui se condamne lui-même en tant que citoyen.
Michel Delseny
Des graines, des fleurs et de l'ADN Vers une biologie moléculaire des plantes
Les plantes sont indispensables à notre survie, mais leur connaissance est longtemps restée empirique. Au recensement des quelque 400 000 espèces ont succédé la physiologie végétale puis la génomique, il y a quelques dizaines d’années...
James Watson
Gènes, Génomes et Société
Il y a cinquante ans, James Watson découvrait la double hélice, la structure de l’ADN. Voici l’ensemble des textes, parfois provocants, souvent optimistes et toujours enlevés qui ont marqué l’évolution de sa pensée.
Résultats : 1 à 5 sur 5 livres
