Catalogue Tous les ouvrages
Bénédicte Reynaud
Les Règles économiques et leurs usages
Dans une société où toutes les relations entre les hommes sont soumises à des règles contractuelles, comment l’économie y échapperait-elle ? Sur quelles bases s’établit la confiance entre employés et employeurs ?
Hervé This
Inventions culinaires, gastronomie moléculaire
« Voici un livre de cuisine, pas de chimie : j’y propose des recettes, j’y parle de goût, d’ingrédients, de nouvelles manières de les associer, bref, il s’agit bien de cuisiner.
Florence Chaltiel
Naissance du peuple européen
Après l’échec du projet de Constitution européenne, faut-il renoncer ? Sûrement pas. Quelle Europe demain ? Pour quoi faire ? Et comment ? Plus que jamais ces questions se posent. Car une France qui ne soit pas européenne est impossible.
Henri Meschonnic, Pierre Soulages
Le Rythme et la Lumière
« Voici un livre qui parle avec Pierre Soulages. Un dialogue. Intérieur, plus que formel. Et issu d’un dialogue. Réel, ancien, continué. Ce n’est pas un livre sur. C’est un livre avec. Un livre vers. [...]. » H. M.
Henri Korn
Terres promises de notre temps
Enfant d’immigrés polonais juifs laïcs ayant survécu à la France de Vichy avant de devenir un neurobiologiste de renommée mondiale, Henri Korn a toujours porté haut la liberté de penser. Il retrace dans ce livre, conçu comme un roman, les hasards et les éblouissements d’une vie consacrée à la science.
Françoise Collin
L'homme est-il devenu superflu ? Hannah Arendt
Cet ouvrage restitue à la fois le caractère politique prémonitoire et le mouvement philosophique profond de la pensée d'Hannah Arendt, juive, étudiante en philosophie en Allemagne dans les années 1930.
John Scheid, Alain Prochiantz
Lumière, Lumières
Depuis la nuit des temps, la lumière a fasciné et inquiété les hommes. Cet ouvrage regroupe les contributions du colloque tenu au Collège de France à l’automne 2015.
Jean Bernard
Le Sang des poètes
« Ma vie scientifique a eu pour premier et constant motif le sang, sa naissance, ses fonctions, ses maladies, ses changements. Le jour, j’étudiais les globules, les sérums. Le soir, je lisais ou relisais les poètes. (...). » J. B.
