Sciences Tous les ouvrages
Jean-Marie Amat, Jean-Didier Vincent
Pour une nouvelle physiologie du goût
Un grand cuisinier et un neurobiologiste nous font partager leurs émotions et leurs réflexions sur le goût et les goûts, autour de quelques mets fétiches. Au fil des pages, un soupçon de science, une pincée d’humour, une poignée de recettes…
Jean-Didier Vincent
Biologie du pouvoir
D’où provient cette disposition à la dominance, celle qui, universellement répandue dans toutes les sociétés humaines, et aussi chez les singes, permet de contraindre autrui à faire, ou conduit à le dissuader de faire ?
Lucy Vincent
Faites danser votre cerveau
Lucy Vincent nous explique ici en quoi la coordination de mouvements complexes au rythme de la musique stimule nos connexions cérébrales, en même temps qu’elle préserve notre santé et renforce notre estime de soi.
Jean-Didier Vincent
La Chair et le Diable
« Est-il né pour tuer, celui qu’anime la passion du crime ? Trouvera-t-on un jour les gènes qui décident du destin de chacun ? J’en doute… Le diable aurait trop à perdre. Il y laisserait sa plus belle créature : l’Homme, unique et libre. (...) » J.-D. V
Jean-Didier Vincent
Voyage extraordinaire au centre du cerveau
Ce livre constitue le premier véritable guide complet du cerveau. Finement illustré, il présente tout ce que l’on sait aujourd’hui ; il donne à comprendre les dernières grandes découvertes, conjuguant sourire et talent littéraire.
Lucy Vincent
Comment devient-on amoureux ?
Voilà des années que les scientifiques ont entrepris de percer les mystères de l’amour, qu’ils accumulent les données sur les hormones, les phéromones et les neurotransmetteurs. Lucy Vincent nous propose de découvrir le vrai visage de l’amour.
Jean-Didier Vincent
La Vie est une fable
À travers souvenirs cocasses et rêveries tendres, un biologiste raconte toute l’évolution du vivant depuis l’énigme des molécules primordiales jusqu’à la fulgurante apparition des premiers hommes.
Jean-Didier Vincent, Pierre-Marie Lledo
Le Cerveau sur mesure
Programmes d’entraînement cognitif, psychostimulants, molécules « intelligentes » et autres implants ? Mémoire surpuissante, vision nocturne parfaite, contrôle à distance de robots : que nous préparent les nouvelles neurosciences ?
