Sciences Tous les ouvrages
Philippe Kourilsky
La Science en partage
Biotechnologies, étiquetage du maïs transgénique, drame du sang contaminé : autant de grandes « affaires scientifiques » qui posent des enjeux majeurs de société.
Bernard Sablonnière
La Chimie des odeurs, des saveurs et du plaisir
Dans ce nouveau livre, Bernard Sablonnière nous fait voyager à travers une myriade de stimulations sensorielles qui perturbent et modifient nos comportements.
Jean-Philippe Lachaux
La Magie de la concentration Un parcours ludique et initiatique
Ce livre est le fruit d'années de lectures, d'observations quotidiennes, de discussions avec des enseignants, des parents, des enfants et des experts, tous ayant un besoin absolu de maîtriser leur concentration...
Gilles Gaston Granger
La mathématique sociale du marquis de Condorcet
Condorcet fut l’auteur mal reconnu d’idées très nouvelles concernant une science possible de la société.
Jacques Tassin
À quoi pensent les plantes ?
Est-il possible de se « mettre à la place » d’une plante, de comprendre ce qu’elle perçoit de ses semblables et du monde extérieur ? Pour découvrir cette « intériorité végétale », rien de tel que le mélange précisément dosé de science et de poésie que propose ce livre. Un excellent petit guide pour pénétrer la vie secrète des plantes.
Olivier Houdé
Paul Valéry, amoureux de son cerveau Curieux de tout, mais d’abord de lui-même
De Paul Valéry immense écrivain, intelligence étincelante, à Paul Valéry amoureux de son cerveau. C’est ce que nous dévoile l’auteur.
Christian Rémésy
L'Alimentation durable Pour la santé de l’homme et de la planète
Un milliard d’hommes souffrent de la faim, tandis que d'autres sont en surcharge pondérale ? Peut-on accepter que l’agriculture et les autres activités alimentaires soient des sources importantes de pollution et de gaz à effet de serre ?
Claude Bensch
Jeux de velus L’animal, le jeu et l’homme
Qu’est-ce que le jeu ? Dans l’espèce humaine, on connaît... Mais pourquoi dit-on aussi de certains animaux qu’ils jouent ? Quel rapport existe-t-il entre le jeu de l’homme et celui de l’animal ?
