Sciences Tous les ouvrages
Jill-Patrice Cassuto
De la maladie de la vache folle à celle de Creutzfeldt-Jakob
Jill-Patrice Cassuto fait le point sur l’encéphalopathie spongiforme bovine ainsi que sur sa forme humaine dérivée, la maladie de Creutzfeld-Jacob, et sur la question hautement controversée des modes de contamination.
Yuval Ne'eman, Yoram Kirsh
Les Chasseurs de particules
Voici le récit de la grande aventure de la physique des particules au cours de notre siècle, depuis les expériences de Thomson et de Rutherford jusqu’aux découvertes de Yuval Ne’eman lui-même.
Steven Pinker
L'Instinct du langage
Pense-t-on en langage ou en image ? Existe-t-il une « langue mère » ? Pourquoi existe-t-il autant de langues différentes ? Et pourquoi est-il si difficile d’en apprendre une à l’âge adulte ?
Ilya Prigogine, Dilip Kondepudi
Thermodynamique Du moteur thermique aux structures dissipatives
Il s’agit de La Thermodynamique de Prigogine, autrement dit de son livre fondamental qui sous-tend tous ses essais philosophiques.
Maurice Kriegel-Valrimont, Olivier Biffaud
Mémoires rebelles
Maurice Kriegel-Valrimont se confie à Olivier Biffaud, journaliste au Monde, pour donner à comprendre les raisons de son long combat victorieux contre le stalinisme et celles qui lui ont fait préférer la « mort politique » à la complicité avec un dogmatisme criminel.
Michel Morange
La Part des gènes
Sommes-nous gouvernés par nos gènes ? Pouvons-nous espérer d’une thérapie génétique la fin de tous nos maux ? Devons-nous craindre des manipulations génétiques une dénaturation des êtres vivants qui nous plongerait dans l’aventure ?
Élisabeth Busser, Gilles Cohen
Jeux d'esprit et Énigmes mathématiques Comptes de la vie ordinaire
Partez à la découverte des mathématiques de tous les jours.
Georges Charpak
Enfants, Chercheurs et Citoyens
« J'ai découvert à Chicago, chez mon ami Leon Lederman, une méthode d'enseignement des sciences à l'école qui m'a subjugué. J'ai vu, à tous les niveaux, en physique, en chimie, en sciences naturelles et en mathématiques, des enfants qui expérimentaient avec joie[…] » G. C.
