Catalogue Tous les ouvrages
Hervé This, Pierre Gagnaire
La Cuisine C’est de l’amour, de l’art, de la technique
Ce livre est le fruit de la rencontre inattendue entre Hervé This, un chimiste audacieux, et Pierre Gagnaire, un chef prestigieux. Tout un programme !
Robert Axelrod
Donnant, donnant Théorie du comportement coopératif
Comment réussir dans un monde d’égoïstes ? Stratèges, négociateurs, décideurs, managers, hommes de bon sens, mais aussi de bonne ou de mauvaise foi, chacun trouvera matière à réflexion dans cette exploration des raisons qui permettent à la coopération de s’installer, même dans les situations les plus défavorables.
Hélène Diribarne-Somers, Jean-Jacques Choulot
Le Guide de l’adoption
Ce guide unique en son genre propose une information complète sur l’adoption. En associant un pédiatre et une avocate, il rassemble toutes les connaissances utiles pour mûrir et réussir votre projet d’adopter un enfant.
Gérard Liger-Belair
Effervescence La science du champagne
Le champagne est un vin d’une grande complexité, apprécié pour sa fraîcheur, son caractère festif, sa sensualité. Mais quelle est cette mystérieuse alchimie à l’origine de l’une des boissons les plus prisées au monde ?
Serge Tisseron
Les Bienfaits des images
Apprendre à reconnaître les bienfaits des images, apprendre à discerner quand et comment elles deviennent nocives, tel est l’enjeu de ce véritable guide du bon usage des écrans, valable pour tous, petits et grands.
Robert Nozick
Méditations sur la vie
Renouant avec la tradition ancienne, celle de Socrate, de Marc Aurèle et de Montaigne, Robert Nozick s’interroge sur le bonheur, la mort, la créativité, la foi, la sexualité, la sagesse, le bien et le mal, etc.
John T. Bruer
Tout est-il joué avant 3 ans ?
Cet ouvrage s’appuie sur les travaux les plus récents de la psychologie du développement et des neurosciences. Pour comprendre ce qui se passe réellement dans le cerveau du tout-petit.
Ernst Mayr
Darwin Et la pensée moderne de l’évolution
Sans Darwin, notre connaissance du vivant ne serait pas ce qu’elle est aujourd’hui. Pourquoi ses thèses ont-elles amené l’une des plus importantes révolutions scientifiques de notre temps ? À quelles questions Darwin n’a-t-il pu trouver de réponses ?
