Catalogue Tous les ouvrages
Dominique Rousseau, Michel Morvan
L'Erreur N° 2
Pourquoi l’erreur paraît-elle souvent plus intéressante que la vérité ? Peut-être parce que les seules certitudes en science portent sur les erreurs. Faut-il pour autant donner à l’erreur le même statut qu’à la vérité ?
Jean-Noël Jeanneney
Une idée fausse est un fait vrai Les stéréotypes nationaux en Europe
Voici un monde foisonnant, parfois inquiétant, éventuellement cocasse : les stéréotypes nationaux. Les études ici rassemblées se soucient moins de dénoncer ces idées reçues au nom de la vérité que d’en comprendre la nature, les ressorts et les mutations.
Jean-Marie Amat, Jean-Didier Vincent
Pour une nouvelle physiologie du goût
Un grand cuisinier et un neurobiologiste nous font partager leurs émotions et leurs réflexions sur le goût et les goûts, autour de quelques mets fétiches. Au fil des pages, un soupçon de science, une pincée d’humour, une poignée de recettes…
Michel Cassé
Généalogie de la matière
Michel Cassé nous plonge dans le creuset de ces alchimistes que sont les étoiles. Mais le secret des secrets n’est plus pour nous la composition de l’or, c’est l’émergence de la vie. La chair de toute humanité est là, dans les débris d’étoiles explosées.
Jacques Andréani
L'Amérique et nous
Il n’y a pas de discours serein sur l’Amérique. Ni en France ni même aux États-Unis. Pour y voir clair, il faut se libérer des visions caricaturales, inspirées par les préjugés.
Colonel Passy
Mémoires du chef des services secrets de la France libre
Juin 1940 : le capitaine Dewavrin, jeune polytechnicien, se retrouve en Angleterre avec les restes du corps expéditionnaire français en Norvège. Voici un document exceptionnel sur ce combat, dans une nouvelle édition présentée et annotée par Jean-Louis Crémieux-Brilhac.
Nicole Le Douarin
Des chimères, des clones et des gènes
Ce livre a pour ambition de donner au lecteur une idée de ce qu’est le développement des organismes et l’état actuel des recherches dans ce domaine. Il se propose de révéler l’extraordinaire diversité des facteurs qui président à la formation d’un être vivant.
