Catalogue Tous les ouvrages
Christian Stoffaës
Au service de l'atome Une histoire d'EDF
L’énergie nucléaire est de retour, après une longue disgrâce où la plupart des pays fondateurs l’avaient abandonnée – sauf la France.
Bénédicte Reynaud
Les Règles économiques et leurs usages
Dans une société où toutes les relations entre les hommes sont soumises à des règles contractuelles, comment l’économie y échapperait-elle ? Sur quelles bases s’établit la confiance entre employés et employeurs ?
Philippe Desan
La Modernité de Montaigne
On lit souvent Montaigne comme une sorte de contemporain, déjà moderne par-delà les siècles.
Pierre-Noël Giraud
Du pain et des jeux Une économie politique des usages du temps
« Il est urgent de s’interroger sur l’usage que nous faisons de notre temps [...] » P.-N. G.
Hervé This
Inventions culinaires, gastronomie moléculaire
« Voici un livre de cuisine, pas de chimie : j’y propose des recettes, j’y parle de goût, d’ingrédients, de nouvelles manières de les associer, bref, il s’agit bien de cuisiner.
Patrick Michel
À la rencontre des astéroïdes Les missions spatiales et la défense de la planète
Les astéroïdes auraient-ils apporté l’eau sur Terre ? Ont-ils contribué à l’émergence de la vie sur notre planète ?
Jean-Pierre Mohen
Pierres vives de la préhistoire Dolmens et menhirs
On s’émerveille à Carnac, on s’émeut à Stonehenge. Mais à quoi donc servaient les étranges mégalithes qui ont comme poussé partout à l’ouest de l’Europe, du VIIIe au IIe millénaire avant notre ère ? Et pourquoi ces blocs ont-ils été érigés justement face à l’Atlantique ?
Olivier Houdé
Voir l'intelligence des enfants De Piaget aux neurosciences. Mémoires
Voir l’intelligence des enfants ! De Jean Piaget aux neurosciences, c’est le parcours scientifique et, tout simplement, le métier d’Olivier Houdé.
