Catalogue Tous les ouvrages
Nathalie Zajde
Qui sont les enfants cachés ? Penser avec les grands témoins
Qu’est-ce qu’un « enfant caché » ? Qu’a-t-il vécu ? Qu’est-il devenu ?
Philippe Conticini, Jacques Fricker
Desserts en fête
Philippe Conticini a été qualifié d’« enfant prodige de la pâtisserie » et élu « pâtissier de l’année » dès ses débuts. Jacques Fricker est nutritionniste. Ses ouvrages sur la nutrition et la minceur rencontrent un très grand succès auprès du public.
Geneviève Delaisi de Parseval
Le Roman familial d'Isadora D.
Qui est donc cette Isadora D. qui traque les fantômes et cherche à comprendre son passé ? Mêlant les styles et les genres, Geneviève Delaisi de Parseval propose un audacieux essai en trompe l’œil sur l’identité, la mémoire, le discours sur soi.
Jacqueline Tsai
La Chine et le Luxe
Entre histoire de la culture et état des lieux des modes et des tendances, ce livre est un révélateur des ambitions de la Chine actuelle et de ses rapports avec l’Occident. Le luxe sera-t-il le prochain territoire qu’elle entend dominer ?
Georges Charpak
Enfants, Chercheurs et Citoyens
« J'ai découvert à Chicago, chez mon ami Leon Lederman, une méthode d'enseignement des sciences à l'école qui m'a subjugué. J'ai vu, à tous les niveaux, en physique, en chimie, en sciences naturelles et en mathématiques, des enfants qui expérimentaient avec joie[…] » G. C.
Étienne Guyon, Jean-Paul Troadec
Du sac de billes au tas de sable
Quelles sont les mille et une façons d’empiler des oranges ? Comment expliquer les mouvements des billes dans leur sac ou ceux des grains de blé dans un silo ? Pourquoi les dunes ne s’effondrent-elles pas ? Comment s’écoule une avalanche ?
Françoise Brochard-Wyart, David Quéré, Madeleine Veyssié
L'Extraordinaire Pierre-Gilles de Gennes
Humour, sensibilité, opinions hétérodoxes, insatiable curiosité : il y eut un "style" de Gennes, que restitue fort bien ce recueil de textes et de discours, pour la plupart inédits, rassemblés par ses plus proches collaborateurs. Un grand personnage de l'histoire des sciences, dans la lignée d'Isaac Newton et Richard Feynman
Michel Duneau, Christian Janot
La Magie des matériaux
À travers l’exemple des quasicristaux, dont la découverte a révolutionné la compréhension que nous avions de la matière ordonnée, c’est toute l’épopée des hommes et des matériaux qui est ici retracée, depuis la préhistoire jusqu’à nos jours.
