Catalogue Tous les ouvrages
Hervé Le Bras
Les 4 Mystères de la population française
La France, une terre d’immigration ? Elle devient un pays d’émigration. La dénatalité menace notre système de retraites ? La France renouvelle ses générations. Le vieillissement de sa population serait-il encore à redouter ? L’espérance de vie en bonne santé ne cesse de croître...
Michel Aglietta, Laurent Berrebi
Désordres dans le capitalisme mondial
Pourquoi la mondialisation est-elle ressentie comme une menace ? Quels risques font courir les déséquilibres financiers des États-Unis ? L’Europe peut-elle faire face à la concurrence mondiale sans renier le progrès social ?
Hervé This
Construisons un repas
Munie des connaissances produites par la science, la technologie culinaire peut ensuite aider la technique culinaire à progresser… afin de stimuler les sens, et surtout, de donner de l’« amour » aux convives.
Alain Braconnier
Les Filles et les Pères
« Ce livre est issu de tout ce que les filles qui se sont confiées à moi m’ont raconté sur leur père, à moi qui suis un homme, mais aussi un thérapeute et qui joue, pour cette raison, un rôle particulier. [...] » (A. B.)
Frédéric Chapelle, Benoît Monié
Bon stress, mauvais stress : mode d'emploi
Voici un programme complet pour mieux affronter les situations stressantes. Grâce à lui, vous découvrirez comment reprendre le contrôle, vous relaxer, mieux communiquer,mieux gérer votre temps et avoir une meilleure hygiène de vie.
Claude Dagens
Pour l’éducation et pour l’école Des catholiques s’engagent
Le défi de l’éducation, de l’éducation pour tous, est redevenu sujet de débat politique. Pour les auteurs de cet ouvrage, vocation chrétienne et mission éducative se croisent et se nourrissent. Il y a, du reste, une tradition chrétienne de l’éducation.
Bertrand Jordan
Thérapie génique: espoir ou illusion ?
Identification de l’ADN, développement du génie génétique, isolement des gènes responsables de maladies graves, décodage du génome humain : la génétique a ouvert d’immenses espoirs pour notre santé.
Philippe Benzekri
Moi aussi, j'ai été anorexique et boulimique
Les hommes aussi souffrent d’anorexie et de boulimie. à 19 ans, Philippe Benzekri ne s’alimente presque plus et pèse quarante-cinq kilos pour un mètre quatre-vingts. Alors qu’il croit sortir de l’enfer, il est atteint de violentes compulsions alimentaires...
