Catalogue Tous les ouvrages
Hervé This, Pierre Gagnaire
La Cuisine C’est de l’amour, de l’art, de la technique
Ce livre est le fruit de la rencontre inattendue entre Hervé This, un chimiste audacieux, et Pierre Gagnaire, un chef prestigieux. Tout un programme !
Gérard Fussman
Croyance, Raison, Déraison
Le heurt entre croyances anciennes, découvertes scientifiques et pratiques rationnelles est souvent une guerre dont les victimes se comptent par milliers ou millions : Qu’en est-il de ce conflit ?
Jean-Claude Carrière
Croyance
« La croyance, cette “certitude sans preuve”, pouvons-nous l’approcher, la connaître ? Qu’est-elle exactement ? » J.-C. Carrière
Sacha Gepner
Cromignon Petite histoire de la préhistoire
Découvrir et apprendre, grâce aux aventures d’un petit garçon têtu et courageux, comment vivaient il y a très longtemps nos ancêtres, les hommes de Cro-Magnon.
Christian Blanc
La Croissance ou le chaos
« Relever la France : c’est à cet immense défi que ce livre veut répondre. C’est par la croissance que tout peut et doit commencer. L’alternative est simple : soit la France renoue avec la croissance, soit elle sombre dans le chaos. [...] » C. B.
Régis Debray
Croire, voir, faire Traverses
« Déambuler à travers champs ; susciter des rencontres entre des arts, des métiers et des hommes qui d’ordinaire préfèrent s’ignorer ; aller et venir, car les idées viennent en marchant » : telle est la méthode de Régis Debray.
Rachel Mazuy
Croire plutôt que voir ? Voyages en Russie soviétique (1919-1939)
Avec la révolution bolchevique, pour les militants français, l’Union soviétique est ainsi devenue un lieu de pèlerinage. Voici l’histoire inédite de ces voyageurs des années1920 et 1930. Qui est parti ? Comment ? Pourquoi ?
François Villeroy de Galhau
Croire en la France résolument
« Après onze ans passés à la tête de la Banque de France, j’ai décidé d’écrire ce livre pour raconter les bouleversements que nous avons affrontés, et toutes les rencontres que j’ai eu la chance de faire [...] » F. V. G.
