Catalogue Tous les ouvrages
Marian Apfelbaum
Risques et Peurs alimentaires
Dans quelle mesure nos peurs face à la nourriture sont-elles justifiées ? Les risques alimentaires sont-ils plus importants aujourd’hui qu’autrefois ? En définitive, quelle est la part du fantasme et celle de la réalité ?
Michel Morange
La Part des gènes
Sommes-nous gouvernés par nos gènes ? Pouvons-nous espérer d’une thérapie génétique la fin de tous nos maux ? Devons-nous craindre des manipulations génétiques une dénaturation des êtres vivants qui nous plongerait dans l’aventure ?
Élisabeth Busser, Gilles Cohen
Jeux d'esprit et Énigmes mathématiques Comptes de la vie ordinaire
Partez à la découverte des mathématiques de tous les jours.
Monique Sicard
La Fabrique du regard
Des gravures de Vesale aux clichés du XIXe siècle, des photographies calculées de trous noirs aux images issues de la sonde spatiale Pathfinder et aux échographies désormais courantes, voici l’histoire de l’imagerie dans les sciences.
Joseph Rovan
Bismarck, l'Allemagne et l'Europe unie 1898-1998-2098
Le grand homme d'État que fut Otto von Bismarck incite à réfléchir aux bouleversements dont il a été l'acteur et parfois le maître d'œuvre, mais surtout aux évolutions que l'Allemagne, l'Europe et l'humanité tout entière ont vécues au cours du siècle écoulé.
Danièle Voldman
Le Déminage de la France après 1945
Danièle Voldman raconte l'aventure de milliers d'hommes, qui, dans des conditions dramatiques et au péril de leur vie, ont participé à un épisode essentiel de la reconstruction de la France.
Alain Séguy-Duclot
Définir l'art
Par-delà les polémiques récentes sur l’art contemporain, quelle définition générale, valable par-delà les styles et les préférences individuelles et culturelles, le philosophe peut-il aujourd’hui proposer ?
