Huit cents millions de sous-alimentés vivent pour la plupart dans les pays en voie de développement. D’ici 2050, la planète comptera trois milliards d’habitants de plus. Comment allons-nous nous nourrir ? Dès les années 1960, cette question s’est posée, et nous y avons répondu par la Révolution verte, fondée sur la génétique, les engrais, les pesticides, des politiques publiques vigoureuses. Cette stratégie ne suffit plus. Comment aujourd’hui concilier productivité accrue, respect de l’environnement et souci de l’équité entre les hommes ? Michel Griffon brosse le tableau de la crise alimentaire mondiale qui se dessine et jette les bases de ce que devrait être le développement durable de l’agriculture du futur. Il plaide pour une « révolution doublement verte ».

Michel Griffon est ingénieur agronome et économiste. Il a été directeur scientifique du Centre de coopération internationale pour la recherche agronomique sur le développement. Il préside l’Institut d’études du développement économique et social et le conseil scientifique du Fonds français pour l’environnement mondial.

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2. Copyright
3. Table
4. REMERCIEMENTS
5. PRÉFACE
6. AVANT-PROPOS
7. PREMIÈRE PARTIE. Notre planète pourra-t-elle nourrir son humanité ?
   1. Chapitre premier. UNE IMMENSE DIVERSITÉ DE SITUATIONS
   2. Chapitre 2. POPULATION, ESPACE, TECHNIQUE : UNE HISTOIRE ANCIENNE
   3. Chapitre 3. UNE HISTOIRE MARQUÉE PAR LES FAMINES, LA COLONISATION TERRITORIALE ET L'ÉMERGENCE DE NOUVELLES TECHNOLOGIES PRODUCTIVES
   4. Chapitre 4. QU'EN EST-IL AUJOURD'HUI DE LA COURSE POPULATION-ESPACE-TECHNIQUE ?
   5. Chapitre 5. DES INQUIÉTUDES SUR L'ALIMENTATION À LONG TERME ; MAIS DÉJÀ AUJOURD'HUI, L'ALIMENTATION MANQUE. QUELLES EN SONT LES CAUSES ?
   6. Chapitre 6. UNE NOUVELLE DIFFICULTÉ HISTORIQUE : L'ACCÉLÉRATION DES PHÉNOMÈNES
8. DEUXIÈME PARTIE. La Révolution verte : un grand élan productif, mais désormais du passé
   1. Chapitre 7. LA RÉVOLUTION VERTE COMME RÉPONSE AUX INQUIÉTUDES DES ANNÉES 1960 QUANT AUX FAMINES ET PÉNURIES FUTURES
   2. Chapitre 8. L'INTERROGATION DES ANNÉES 1970 : LA RÉVOLUTION VERTE POURRA-T-ELLE RÉELLEMENT RÉDUIRE LA PAUVRETÉ ? QUEL SERA LE RÔLE DES RÉFORMES AGRAIRES ?
   3. Chapitre 9. L'AJUSTEMENT STRUCTUREL DES ANNÉES 1980 ET 1990 : UN COUP D'ARRÊT À LA RÉVOLUTION VERTE
   4. Chapitre 10. MALGRÉ L'ABANDON DU SOUTIEN À LA RÉVOLUTION VERTE, LA PRODUCTION ALIMENTAIRE MONDIALE SEMBLE CONTINUER À S'AMÉLIORER
   5. Chapitre 11. DANS LE MONDE ACTUEL, UNE PERSONNE SUR SEPT NE DISPOSE PAS ASSEZ D'ALIMENTS. ELLE EST PAUVRE. POURQUOI ?
   6. Chapitre 12. QUELLE CROISSANCE DE LA PRODUCTION FAUDRA-T-IL ATTEINDRE POUR QUE LE MONDE FUTUR PUISSE SE NOURRIR CONVENABLEMENT ?
   7. Chapitre 13. L'AGRICULTURE DEVRA-T-ELLE PRODUIRE DES BIOCARBURANTS EN GRANDE QUANTITÉ ?
9. TROISIÈME PARTIE. Des solutions nombreuses mais insuffisantes
   1. Chapitre 14. LIMITER LES NAISSANCES ?
   2. Chapitre 15. LIMITER LES PERTES « POSTRÉCOLTE » ET LES PERTES PENDANT LA PRODUCTION
   3. Chapitre 16. PEUT-ON ACCROÎTRE LES SURFACES CULTIVÉES EN AGRICULTURE PLUVIALE ?
   4. Chapitre 17. ACCROÎTRE LES SURFACES IRRIGUÉES : UNE VOIE SOUVENT ANNONCÉE COMME SOLUTION MIRACLE
   5. Chapitre 18. LES ÉCHANGES MONDIAUX PEUVENT-ILS RÉSOUDRE LES PROBLÈMES DE DÉFICIT RÉGIONAL ?
   6. Chapitre 19. LES MIGRATIONS À LONG TERME DES POPULATIONS AGRICOLES CONSTITUERAIENT-ELLES UNE SOLUTION À LA QUESTION DE L'INÉGALITÉ DE RÉPARTITION DES POTENTIALITÉS AGRICOLES ?
   7. Chapitre 20. L'URBANISATION : ENNEMIE DE LA SÉCURITÉ ALIMENTAIRE ?
   8. Chapitre 21. LE CHANGEMENT CLIMATIQUE VA-T-IL MODIFIER LA DONNE ET, EN PARTICULIER, RÉDUIRE LES SURFACES AGRICOLES PAR LA MONTÉE DES EAUX MARINES ?
   9. Chapitre 22. IL N'Y A DONC PAS D'AUTRE CHOIX QUE D'ACCROÎTRE LES RENDEMENTS AGRICOLES DE MANIÈRE IMPORTANTE
   10. Chapitre 23. LÀ OÙ LA RÉVOLUTION VERTE A COMMENCÉ, ELLE SEMBLE ATTEINDRE DES LIMITES
   11. Chapitre 24. LA RÉVOLUTION VERTE POSE AUSSI DE SÉRIEUX PROBLÈMES ENVIRONNEMENTAUX LOCAUX
   12. Chapitre 25. L'AGRICULTURE MODERNE POSE AUSSI DE GRANDES QUESTIONS ENVIRONNEMENTALES MONDIALES
   13. Chapitre 26. PEUT-ON CHANGER LES MODES DE CONSOMMATION ?
   14. Chapitre 27. EN RÉSUMÉ, QUELLE EST L'ÉQUATION À RÉSOUDRE ?
10. QUATRIÈME PARTIE. La révolution doublement verte : un scénario fondé sur l'écologie et l'équité
    1. Chapitre 28. QUELS EFFORTS PRODUCTIFS FAUDRA-T-IL RÉALISER PAR GRANDE RÉGION DU MONDE ?
    2. Chapitre 29. ALLER PLUS LOIN DANS LA RÉVOLUTION VERTE : UNE « SUPER-RÉVOLUTION VERTE ». EST-CE RÉALISTE ?
    3. Chapitre 30. UNE AUTRE OPTION : L'AGRICULTURE RAISONNÉE. QUE PEUT-ON EN ATTENDRE ?
    4. Chapitre 31. L'HYPOTHÈSE « RÉVOLUTION DOUBLEMENT VERTE » : D'OÙ VIENT-ELLE ?
    5. Chapitre 32. LE FONDEMENT THÉORIQUE : LE CONCEPT DE VIABILITÉ
    6. Chapitre 33. DE LA VIABILITÉ COMME PRINCIPE AUX APPLICATIONS DE CE PRINCIPE
    7. Chapitre 34. EST-IL POSSIBLE QUE DES SYSTÈMES DE PRODUCTION SOIENT À LA FOIS INTENSIFS ET ÉCOLOGIQUEMENT VIABLES ? INTENSIFIER LES FONCTIONNALITÉS NATURELLES (OU SERVICES) FOURNIES PAR LES ÉCOSYSTÈMES EST-IL POSSIBLE ?
    8. Chapitre 35. DE LA RÉVOLUTION VERTE À LA RÉVOLUTION DOUBLEMENT VERTE : UN CHANGEMENT DE PARADIGME
    9. Chapitre 36. DIFFÉRENTS CAS D'ÉCOSYSTÈMES PRODUCTIFS ÉCOLOGIQUEMENT VIABLES ET TRÈS PRODUCTIFS EXISTENT DÉJÀ DANS DIFFÉRENTES ZONES ÉCOLOGIQUES DU MONDE
    10. Chapitre 37. LA RÉVOLUTION DOUBLEMENT VERTE POURRA-T-ELLE NOURRIR LE MONDE ?
    11. Chapitre 38. À QUELLES CONDITIONS UN SCÉNARIO DE SÉCURITÉ ALIMENTAIRE MONDIALE EST-IL POSSIBLE ? D'ABORD, QUE CHANGEMENT TECHNOLOGIQUE ET SOUTIEN POLITIQUE SOIENT INDISSOCIABLES
    12. Chapitre 39. UNE CONDITION PRÉALABLE DE SUCCÈS POUR COMMENCER À SORTIR LES PAYSANNERIES DE LA PAUVRETÉ : L'ACCÈS AUX RESSOURCES ET LE DROIT
    13. Chapitre 40. LE CRÉDIT — LE MICROCRÉDIT — COMME MOYEN DE LIBÉRATION DES FORCES PRODUCTIVES
    14. Chapitre 41. EN FINIR AVEC LES BIAIS ÉCONOMIQUES ANTIPAYSANS DANS LA FORMATION DES PRIX AGRICOLES
    15. Chapitre 42. L'ORGANISATION DES PRODUCTEURS EST UNE NÉCESSITÉ
    16. Chapitre 43. INSTAURER PLUS D'ÉQUITÉ DANS L'ÉCONOMIE AGRICOLE ET ALIMENTAIRE
    17. Chapitre 44. MIEUX GÉRER LES BIENS COMMUNS : LES COLLECTIVITÉS PUBLIQUES LOCALES SONT LES PLUS CONCERNÉES
    18. Chapitre 45. UNE NOUVELLE CONCEPTION DE LA RECHERCHE ET DE LA DIFFUSION DE LA TECHNOLOGIE
    19. Chapitre 46. FINANCER ET ACCOMPAGNER LA TRANSITION
11. CONCLUSION. L'écologie comme guide technologique, l'équité comme inspiration sociale
    1. Chapitre 47. RÉDUIRE LA PAUVRETÉ ALIMENTAIRE ET NOURRIR LE MONDE EN 2050 AVEC LES TECHNIQUES ACTUELLES EST BEAUCOUP TROP RISQUÉ
    2. Chapitre 48. UN AUTRE RISQUE SERAIT QU'UNE SIMPLE CONTINUATION DES TENDANCES ACTUELLES N'AIT AUCUN EFFET DE RÉDUCTION DE LA FAIM ET DE LA PAUVRETÉ : C'EST POURTANT LE SCÉNARIO QUI EST EN COURS
    3. Chapitre 49. LA RÉVOLUTION DOUBLEMENT VERTE : UN SCÉNARIO DE DÉVELOPPEMENT FONDÉ SUR L'ÉCOLOGIE ET L'ÉQUITÉ
    4. Chapitre 50. MAIS IL N'EST PAS CERTAIN QUE LE SCÉNARIO DE RÉVOLUTION DOUBLEMENT VERTE SOIT PLEINEMENT VIABLE
    5. Chapitre 51. IL FAUT DONC PENSER D'AUTRES SCÉNARIOS DE PRÉCAUTION
    6. Chapitre 52. SANS OUBLIER DES SCÉNARIOS PROPOSANT DES OUVERTURES PLUS FUTURISTES
12. BIBLIOGRAPHIE
13. INDEX