Près de 16 % des enfants sont obèses.

- Pourquoi un enfant prend-il trop de poids ? Est-ce génétique ? Est-ce lié au manque d’activité physique ? Est-ce psychologique ? Son alimentation est-elle mauvaise ?

- Comment l’aider à ne pas devenir obèse ? Que faut-il manger ? En combien de repas par jour ? Le sport est-il une nécessité ? Existe-t-il des médicaments ? Faut-il consulter un psy ?

Marie-Laure Frelut est pédiatre, spécialisée en nutrition. Elle a obtenu le Prix de nutrition de l’Académie de médecine pour ses travaux sur l’obésité de l’enfant. Elle est actuellement coordonnatrice du groupe de travail pédiatrique de l’Association européenne d’étude de l’obésité.

1. Couverture
2. Titre
3. Copyright
4. Dédicace
5. Introduction
6. Première partie - Comprendre avant d’agir
   1. Comment savoir si un enfant est trop gros ?
      1. Comment tracer et utiliser les courbes de croissance ?
   2. Pourquoi certains sont-ils plus gros ?
      1. Une simple histoire de rubans ?
      2. Le nez de Cléopâtre
      3. Madame sans gène ?
      4. Génétique et protéines : une histoire de famille
      5. L’obésité ou la nature économe ?
      6. Les principes de la recherche
      7. La génétique n’explique pas tout
   3. Faim ou envie de manger ?
      1. Le cerveau pilote l’ensemble
      2. Un réseau d’information
      3. Une symphonie et quelques couacs !
   4. Du bon usage des aliments
      1. Du goût des enfants au choix des aliments
      2. Pourquoi les aliments sont-ils une source d’énergie ?
      3. En quoi les aliments sont-ils différents les uns des autres ?
   5. Génération canapé ?
      1. Que brûle-t-on lorsque l’on bouge ?
      2. Comment se dépenser ?
      3. Dans le doute, abstiens-toi… de télévision
      4. Combien brûlent un enfant et un adolescent lorsqu’ils sont actifs ?
   6. Qu’est-ce que la graisse ?
      1. « La » graisse en tant que telle n’existe pas
      2. Des dépenses avisées ?
      3. Des souris et des hommes
   7. Les facettes psychologiques de l’obésité de l’enfant
      1. Il n’y a pas de profil psychologique particulier à l’enfant obèse
      2. L’enfant souffre-t-il d’être trop gros ?
      3. Une difficulté psychologique peut-elle être à l’origine de l’obésité ?
      4. Attention aux troubles du comportement alimentaire
   8. Quels sont les risques courus par les enfants obèses ?
      1. Complications orthopédiques
      2. Complications respiratoires
      3. Complications cardio-vasculaires
      4. Le risque de diabète non insulinodépendant
      5. Les troubles hormonaux de la puberté
7. Deuxième partie - Que faire ?
   1. Oser prendre le temps d’en parler
   2. Quels objectifs ?
      1. Bien souvent, apprendre à stabiliser son poids en continuant à grandir suffit
      2. Dans les obésités sévères, la qualité du changement prime la quantité de poids perdue
   3. Bouger ou oser exprimer ses envies ?
      1. Bouger, oui mais… Un compte facile à faire !
      2. Bouger… sauf en classe ?
      3. Quelles activités physiques ?
      4. Laissez les enfants jouer !
   4. Bien manger…
      1. La leçon de pièges
      2. Que choisir ? Portraits de famille
      3. Combien de repas ?
      4. Quelle importance relative donner à chaque repas ?
   5. Question de mesure
      1. Et les fantaisies ?
   6. Faut-il consulter un psychologue ou un pédopsychiatre ?
      1. L’aide dans l’enfance
      2. L’aide à l’adolescence
      3. Tabac, haschich et poids : fumer ne fait pas maigrir !
      4. Les alertes de l’adolescence
   7. Le rôle de la famille
      1. La famille, source de confiance
      2. L’organisation pratique
   8. Combien de temps ?
   9. Qu’attendre des centres spécialisés ?
      1. Les centres de moyen séjour pédiatriques
      2. Les hôpitaux de jour et de semaine
   10. Peut-on utiliser des médicaments amaigrissants chez l’enfant ?
   11. Pas de place pour la chirurgie avant l’âge adulte
   12. Conclusion
8. Troisième partie - Cas pratiques
   1. François
      1. La croissance nous est décrite par les courbes
      2. Comment vit-il ?
      3. Que mange-t-il ? Comment ?
      4. Les constats et les propositions
      5. La suite
   2. Marie
      1. La croissance racontée par les courbes
      2. La vie de Marie
      3. Que mange-t-elle, comment ?
      4. Comment Marie se dépense-t-elle ?
      5. Les constats et propositions
      6. La suite
   3. Antoine
      1. Sa croissance
      2. Comment vit-il, que mange-t-il ?
      3. Les constats
      4. Que faire ?
      5. La suite
   4. Julie
      1. Sa croissance
      2. Comment vit-elle ? Que mange-t-elle ? Comment ?
      3. Les constats et propositions
      4. La suite
   5. Guillaume
      1. La croissance vue par les courbes
      2. Comment vit-il ? Que mange-t-il ?
      3. Les constats ?
      4. Que faire ?
      5. La suite
   6. Leila
      1. La croissance
      2. Comment vit-elle ? Que mange-t-elle ?
      3. Les constats ?
      4. Que faire ?
      5. La suite
9. Annexes
   1. Tableaux de repères de composition des aliments
      1. Comparaison de la teneur en graisses et sucres de quelques aliments courants
   2. Bibliographie
10. Table