Sciences Tous les ouvrages
André Holley
Éloge de l'odorat
Qu’est-ce qu’une odeur ? Quel rôle l’odorat a-t-il joué au cours de l’évolution des animaux ? Existe-t-il une mémoire des odeurs ? Et pourquoi ne peut-on imaginer une odeur ?
Gilles Gaston Granger
La Pensée de l'espace
Est-ce seulement une forme ou bien est-ce aussi un objet ? En s’attaquant à cette question, centrale depuis Kant, Gilles Gaston Granger poursuit son œuvre de philosophie scientifique.
Alain Berthoz
Leçons sur le corps, le cerveau et l'esprit
Neuropharmacologues, physiologues, psychologues œuvrent depuis deux siècles au Collège de France à l’élucidation de ce mystère de tous les mystères : comment fonctionne notre cerveau ?
Walter J. Gehring
La Drosophile aux yeux rouges Gènes et développement
Walter Gehring retrace les progrès récents de la génétique du développement embryonnaire dont il est l’un des plus éminents spécialistes.
Guitta Pessis-Pasternak
La science : dieu ou diable ?
La science est plus que jamais objet de controverses. Elle est tantôt divinisée, tantôt diabolisée. Du Big Bang à la génétique, du cyberespace à l’imagerie cérébrale ou à l’intelligence artificielle, jusqu’aux bases biologiques de l’amour, où en est-on ?
André Brahic
Enfants du soleil Histoire de nos origines
André Brahic, qui a découvert les anneaux de Neptune, nous présente les multiples facettes du système solaire et nous raconte quatre milliards et demi d’années de son histoire.
Jill-Patrice Cassuto
De la maladie de la vache folle à celle de Creutzfeldt-Jakob
Jill-Patrice Cassuto fait le point sur l’encéphalopathie spongiforme bovine ainsi que sur sa forme humaine dérivée, la maladie de Creutzfeld-Jacob, et sur la question hautement controversée des modes de contamination.
Yuval Ne'eman, Yoram Kirsh
Les Chasseurs de particules
Voici le récit de la grande aventure de la physique des particules au cours de notre siècle, depuis les expériences de Thomson et de Rutherford jusqu’aux découvertes de Yuval Ne’eman lui-même.
