Après Les Secrets du gène, introduction à la biologie moléculaire, François Gros fait le point sur les techniques les plus modernes de production et de maîtrise industrielle du vivant. Elles devraient demain révolutionner la médecine, l'agriculture, la lutte pour la sauvegarde de l'environnement. Une contribution essentielle aux débats actuels sur la bioéthique.

1. Couverture
2. Titre
3. Copyright
4. Sommaire
5. Avant-propos
6. Chapitre I - Brève histoire des pratiques du vivant : de l’utilisation de la nature à la fabrique du vivant
   1. Des plantes et des hommes
   2. Comprendre
   3. Se soigner
   4. Se nourrir
   5. De la naissance des médicaments à la médecine moderne
7. Chapitre II - L’irrésistible ascension de la biologie moléculaire et du génie génétique
   1. La révolution microbiologique
   2. De la biochimie à la biologie moléculaire du gène
   3. Le génie génétique, nouveau souffle de la biologie
8. Chapitre III - Les biotechnologies et l’environnement
   1. Le sol et les plantes
   2. La lutte intégrée
   3. La lutte contre les pollutions
   4. La biomasse
9. Chapitre IV - Les biotechnologies de l’humain
   1. Nouveaux produits, nouveaux enjeux
   2. Les molécules « phares » des biotechnologies médicales
   3. Les vaccins
   4. Dépistage et monitoring
   5. Le diagnostic prénatal et les sondes génétiques
   6. Le séquençage du génome humain
   7. La thérapie génétique
   8. La transgénose gamétique : promesse ou menace ?
10. Chapitre V - Les biotechnologies agricoles à venir
    1. Après la Révolution Verte
    2. Des plantes à l’information génétique modifiée
    3. De nouvelles techniques de propagation
    4. Le dialogue des plantes et des micro-organismes
    5. La production animale
    6. Les biotechnologies et les problèmes de l’alimentation
    7. Mieux maîtriser les techniques alimentaires traditionnelles
    8. Des plantes sur mesure...
    9. La culture industrielle in vitro du monde végétal
    10. De nouveaux intermédiaires
    11. Après la Révolution Verte, une biorévolution ?
11. Chapitre VI - Une révolution bio-industrielle ?
    1. Premier « boom » financier, premières stratégies industrielles et commerciales
    2. Le « redressement »
12. Chapitre VII - Les structures et les politiques de recherche
    1. Les États-Unis
    2. Le Japon
    3. L’Europe
    4. Et les autres...
13. Chapitre VIII - Les riches et les pauvres
    1. La santé
    2. Les bio-énergies
    3. Les espoirs et les effets pervers de la « nouvelle donne » alimentaire
14. Chapitre IX - Les biotechnologies devant l’opinion : leur ambivalence écologique
    1. Une menace écologique ?
    2. Les réglementations
15. Chapitre X - Un nouveau droit du vivant ?
    1. Le vivant breveté ?
    2. Et l’homme ?
16. Conclusion
    1. Les biotechnologies aux deux visages
    2. Une histoire du vivant en raccourci !
    3. Le réductionnisme scientifique et l’éthique
    4. Le réductionnisme appliqué
17. Glossaire
18. Index nominum
19. Index rerum