Catalogue Tous les ouvrages
Pierre Boisard
Le Camembert, mythe français
Le camembert est, par excellence, le fromage de la France, et la France, le pays du camembert ! Pierre Boisard a choisi de retourner aux sources pour nous raconter l’incroyable saga de cet emblème de la France profonde et des plaisirs de sa table.
Amartya Sen
L'Inde Histoire, culture et identité
L’acceptation de l’hétérodoxie et la tradition pluraliste sont cruciales dans la culture indienne. L’Inde cherche depuis toujours à concilier enracinement dans la tradition et évolution, diversité et unité : serait-elle un modèle pour demain ?
François Vannucci
L'Astronomie de l'extrême univers
François Vannucci décrit dans ce livre le paradoxe de la nouvelle physique qui tente l’impossible : fusionner l’infiniment grand des étoiles, des galaxies, des amas et autres nébuleuses, à l’infiniment petit des photons, des protons, des neutrons et autres neutrinos.
Éric Kandel
À la recherche de la mémoire Une nouvelle théorie de l’esprit
Comment le cerveau crée-t-il nos souvenirs, qui sont la chair même de notre vie mentale ? Il y a une cinquantaine d’années, la simple idée qu’on pourrait expliquer la mémoire et d’autres aspects de l’esprit en termes biologiques semblait absurde. Aujourd’hui, c’est devenu une réalité.
Pascale This
Le Guide de la femme après 40 ans Les bons choix, les bons traitements
Le guide du Dr Pascale This apporte aux femmes toutes les réponses indispensables à leurs questions intimes pour leur permettre de choisir le bon traitement. C’est la condition d’une responsabilisation féminine qui s’impose aujourd’hui plus que jamais.
Dominique Rousseau
La Ve République se meurt, vive la démocratie
L’un de nos meilleurs constitutionnalistes livre à point nommé sa vision de notre système politique et les directions qu’il entrevoit pour l’avenir.
Marc Schwob
Les Rythmes du corps Chronobiologie de l’alimentation, du sommeil, de la santé...
S’appuyant sur les grands principes de la chronobiologie, le Dr Marc Schwob nous livre ici les clés pour comprendre et, surtout, respecter les rythmes et les besoins de notre corps jour après jour, de jour comme de nuit et toute l’année durant !
Marie-Claude Saiag, Stéphanie Bioulac, Manuel Bouvard
Comment aider mon enfant hyperactif ?
Le programme du professeur Barkley permet aux parents de mieux comprendre le fonctionnement complexe de leur enfant et d’améliorer leur propre attitude. Les auteurs ont été les premiers à développer cette méthode en France pour le plus grand bénéfice de tous.
Marc Ferro
Le Ressentiment dans l’Histoire Comprendre notre temps
Guerres de religion, révolutions, guerres nationales et de libération, fascisme et racisme, pour Marc Ferro, il faut y voir la part du ressentiment...
Willy Pasini
Des hommes à aimer Comprendre et gérer les fiancés, les maris et les amants
Willy Pasini nous décrit ici le « nouvel homme », fort et sensible, qui sait concilier virilité et émotion. Une sorte de centaure, en somme.
Pierre Bacher
L'Énergie en 21 questions
Ce livre fait le bilan de toutes les sources d’énergie, examine les problèmes que chacune pose et envisage leur avenir respectif. Il veut nourrir un débat citoyen de sorte que l’urgence des réponses et les préjugés idéologiques n’obèrent pas l’information rigoureuse.
Pascal Picq
Lucy et l’obscurantisme
Sur quels arguments s’appuient les créationnistes ? Ils ne datent pas d’hier, mais quelles sont leurs formes contemporaines ? Et, surtout, qu’est-ce qui permet de les récuser ?
Denis Vincent
L'Asthme
Trois millions de Français souffrent d’asthme. Ce trouble respiratoire particulièrement angoissant est souvent dû à des allergies et ses crises aiguës peuvent aller parfois jusqu’à l’asphyxie. L’auteur expose ici les données biologiques les plus avancées.
Hervé Grosgogeat
La Méthode acide-base Perdre du poids, ralentir le vieillissement, prévenir les maladies
Pour lutter contre le surpoids, le vieillissement prématuré, le stress, les douleurs chroniques. Voici la nouvelle méthode acide-base développée par le Dr Hervé Grosgogeat. Cette méthode a été élaborée à partir des recherches scientifiques les plus récentes. C’est une véritable révolution pour la nutrition.
Margarita Xanthakou
Identités en souffrance Une ethnologie de la Grèce
Margarita Xanthakou s’interroge sur ce qui fait une identité à partir de récits de vies, essentiellement féminines, en Grèce, dans la région de l’ancienne Sparte. Elle nous offre un tableau saisissant de la société grecque façonnée par la violence.
Luc-Christophe Guillerm, Brigitte Marc
Le Mal de vivre Histoires de renaissances
Comment redonner espoir et goût à la vie ? À travers de nombreux témoignages de personnes suicidaires, deux psychiatres nous donnent leurs conseils pour mieux comprendre, mieux écouter et mieux aider.
