Catalogue Tous les ouvrages
Gérard Liger-Belair
Le Champagne
Le champagne est un vin d’une grande complexité, apprécié pour sa fraîcheur, son caractère festif, sa sensualité. Quelle est la mystérieuse alchimie à l’origine de l’une des boissons les plus prisées au monde ?
Édouard Brézin, Sébastien Balibar
Demain, la physique
« Ce livre est le récit de quelques-unes des incertitudes de la physique d’aujourd’hui en devenir, avec l’ambition de montrer que les questions posées sont l’effet d’une logique interne qui nous a conduits immanquablement là où nous sommes. [...] » E. B.
Daniel Hurstel
La Nouvelle Économie sociale Pour réformer le capitalisme
Avec cette crise, va-t-on assister à la fin du capitalisme ? Probablement pas. Le salut peut-il alors venir du retour de l’éthique ou d’une « autorégulation » ? Il faudrait être bien naïf pour le croire…
Jacques Lesourne, Denis Randet
La Recherche et l’Innovation en France FutuRIS 2009
Cet ouvrage, quatrième opus d’une série annuelle, est le fruit des travaux menés au sein de FutuRIS, qui rassemble acteurs et experts de la recherche et de l’innovation.
Katherine Khodorowsky, Robert Hervé
Tout sur le chocolat
Que vous soyez un esprit curieux ou un gourmet exigeant, voici un livre qui fera vos délices !
Gérard Macqueron
Psychologie de la solitude
Ce livre explique, conseils concrets à l’appui, comment trouver une harmonie entre l’épanouissement personnel et une vie sociale et affective enrichissante. Pour enfin savoir être seul et savoir aller vers les autres et les accueillir.
Nicolas Offenstadt
Les Fusillés de la Grande Guerre et la mémoire collective (1914-2009)
Pourquoi certains soldats de la Grande Guerre ont-ils été jugés et exécutés par les autorités militaires ? Grâce à des sources inédites, ce livre fait la lumière sur l’un des épisodes les plus sombres du premier conflit mondial.
Stanislas Dehaene, Christine Petit
Parole et musique Aux origines du dialogue humain
Parole et musique façonnent notre vie sociale et notre relation au monde. Mais d’où provient l’aptitude singulière de notre espèce à donner du sens à l’expression de signaux acoustiques ? Pourquoi et comment ces systèmes de communication sont-ils apparus au cours de l’évolution ?
