Catalogue Tous les ouvrages
Jean-Marie Amat, Jean-Didier Vincent
Pour une nouvelle physiologie du goût
Un grand cuisinier et un neurobiologiste nous font partager leurs émotions et leurs réflexions sur le goût et les goûts, autour de quelques mets fétiches. Au fil des pages, un soupçon de science, une pincée d’humour, une poignée de recettes…
Alain Prochiantz
Les Anatomies de la pensée À quoi pensent les calamars ?
Même si la structure de notre cortex et l’invention du langage permettent que ce soit nous qui écrivions sur les poulpes et non l’inverse, il ressort que les autres espèces animales ont quelque chose à nous apprendre sur la nature de notre pensée.
Collectif
La Gendarmerie nationale Une institution républicaine au service du citoyen
Les actes de ce colloque sont aujourd’hui rassemblés pour aider à tracer une vision prospective de la gendarmerie de demain.
Marie-France Le Heuzey
L'Enfant anorexique Comprendre et agir
L’anorexie n’est plus spécifique des adolescents et concerne les garçons comme les filles. Des informations et des conseils pour aider les parents à accompagner leur enfant, à le guérir.
Dominique Rousseau, Michel Morvan
La Preuve N° 5
Les auteurs de ce volume proposent une exploration des développements de la pensée contemporaine autour de cette notion, la preuve, centrale et polymorphe, point d'accrétion de toute démarche vers la connaissance.
Jacques Montangero
40 questions et réponses sur les rêves
Faut-il faire quelque chose de ses rêves, ou juste les oublier ?
Tobie Nathan
613 Six cent treize
Abraham Abadie, c’était un bon gros psychiatre bien tranquille. Mais qu’est-ce qu’ils avaient tous à lui cavaler au train ? Ce clodo, d’abord, et puis cette bande de Bongolais, la DST, et le Mossad par-dessus le marché...
Claude Olievenstein
La Drogue, 30 ans après
« Myriam, quinze ans, vient avec sa mère, qui a entendu parler de Marmottan. [...] Il y a beaucoup de jeunes mais avec la nouvelle misère, on voit aussi des drogués de trente à quarante ans, ce qu’on n’avait pas vu dans les premières années, c’est nouveau. » C. O.
