Sciences Tous les ouvrages
Annick Perrot, Maxime Schwartz
Pasteur et ses lieutenants Roux, Yersin et les autres
Ces lieutenants de Pasteur ont tous vécu des heures extraordinaires dans leur guerre contre les maladies infectieuses comme la rage, la diphtérie, le tétanos ou la tuberculose. Voici l’histoire de leurs combats, de leurs victoires.
Armin Schnider
Le Cerveau lésé Parcours de patients : fonctions atteintes et récupération
À partir de cas cliniques, le professeur Schnider nous emmène dans le quotidien de son service de neurorééducation...
Christian Schmidt
Neuroéconomie
Qu’est-ce que la neuroéconomie ? Ce livre entend montrer pourquoi et comment les premiers résultats de ce programme de recherche conduisent à réviser plusieurs de ses concepts clefs.
Francis Schiller
Paul Broca, explorateur du cerveau
Paul Broca (1824-1880) est l’initiateur de la chirurgie moderne du cerveau et de l’anthropologie physique.
Evry Schatzman
La Science menacée
L’idéologie scientiste est bien morte : il se développe aujourd’hui un vigoureux mouvement anti-science, porteur de confusions et de graves dangers.
Daniel Schacter
Science de la mémoire Oublier et se souvenir
Fugacité, absence, blocage, méprise, suggestibilité, biais et persistance : tels sont les sept péchés inhérents à notre mémoire, aux conséquences parfois anodines, parfois graves. Une œuvre pionnière par l’un des plus éminents spécialistes au monde.
Michel Savy
Nouveaux lieux, nouveaux flux Les mobilités de l’avenir
Sous l’influence des innovations techniques, des changements sociaux, des aspirations politiques à un développement durable, notre territoire se reconfigure en permanence.
Mani Saignavongs, Benjamin Baret
Neurocontes Histoires (de cerveaux) extraordinaires
Comment expliquer le cerveau aux jeunes et à chacun d’entre nous ?
Olivier Sabouraud
Le Langage et ses maux
À travers l’étude des aphasies et de quelques autres désordres neurologiques, une somme extraordinaire sur les fondements du langage, enrichie par les apports les plus récents de la recherche clinique.
Bernard Sablonnière
L'Espoir d'une vie longue et bonne Les promesses de la science
Bernard Sablonnière passe au crible les différents traitements offerts aujourd’hui pour lutter contre le vieillissement : que faut-il penser de l’utilisation des cellules souches ou bien des organes 3D, qui prétendent, dans un futur proche, nous rajeunir et même nous « réparer » ?
Bernard Sablonnière
La Chimie des sentiments
Biologiste de renom, Bernard Sablonnière décrypte pour nous les mécanismes de l’attachement, de l’attirance et du plaisir.
Bernard Sablonnière
ADN, histoire de nos différences
Vous avez les cheveux blonds ? Vous ne supportez pas le froid, le lait ou l’alcool ? D’où viennent ces caractéristiques ? Elles sont apparues à mesure que Sapiens s’adaptait aux contraintes changeantes de l’environnement, du climat, des habitudes alimentaires et culturelles...
Bernard Sablonnière
Le Cerveau Les clés de son développement et de sa longévité
Voyage au cœur du cerveau, ce livre répond à toutes nos questions sur la mémoire, l’intelligence, l’acquisition du savoir, la gestion des émotions.
Bernard Sablonnière
La Chimie des odeurs, des saveurs et du plaisir
Dans ce nouveau livre, Bernard Sablonnière nous fait voyager à travers une myriade de stimulations sensorielles qui perturbent et modifient nos comportements.
Bernard Sablonnière
Les Nouveaux Territoires du cerveau
On n’en finit pas de découvrir le cerveau. C’est à l’exploration de ses territoires, encore pour une large part inconnus, que nous convie ici Bernard Sablonnière. Véritable géographie de tous les paysages de notre cerveau, ce livre montre aussi comment en préserver et en renforcer les ressources, pour vivre mieux, plus longtemps et… plus heureux.
Jacques Ruffié
Le Sexe et la Mort
Remarquable synthèse de connaissances sur les comportements sexuels que les différentes espèces – de l’abeille à l’homme – ont adoptés au cours de l’évolution.
David Ruelle
L'Étrange Beauté des mathématiques
Un livre à la fois impertinent et distrayant, qui offre un voyage au cœur du monde des mathématiques et donne des aperçus très personnels sur quelques-uns des penseurs qui l’ont exploré.
David Ruelle
Hasard et Chaos
Comment expliquer le hasard ? Peut-on rendre raison de l’irraisonnable ? Ce livre expose les fondements et les conséquences de la théorie du chaos.
Carlo Rovelli
Par-delà le visible La réalité du monde physique et la gravité quantique
Atomes, quanta et espace-temps courbe mènent le lecteur vers l’étrange image du réel suggérée par la physique : celle d’un monde sans espace ni temps. C’est la trame d’un nouveau regard sur la réalité qui se révèle sous la plume d’un merveilleux conteur.
Carlo Rovelli
Sept brèves leçons de physique
Ces « sept leçons » donnent un aperçu rapide des aspects les plus importants et fascinants de la grande révolution qui a bouleversé la physique au XXe siècle, et surtout des questions et des mystères que cette révolution a soulevés.
Pierre Roubertoux
Existe-t-il des gènes du comportement ?
L’un des spécialistes français les plus engagés dans ce domaine livre toutes les clés permettant de saisir ce que la génétique apporte vraiment à la compréhension de ce que nous sommes… et de résister à la tentation du « tout génétique » !
Israel Rosenfield, Edward Ziff, Borin Van Loon
L'ADN La Science en bandes dessinées
L’ADN retrace, de façon originale et distrayante, l’histoire de cette incroyable molécule qui a bouleversé le monde scientifique. Une plongée inattendue et ludique au cœur de la science.
Judith Rochfeld
Justice pour le climat ! Les nouvelles formes de mobilisation citoyenne
Ce livre présente et analyse ces procès inédits où se joue désormais le sort du climat. La notion de « bien commun » devrait y tenir un rôle central, conduisant à redéfinir les responsabilités de chacun : individus, entreprises, États.
Robert Rochefort, Dominique Voynet
L'Environnement, question sociale Dix ans de recherche pour le ministère de l’Environnement
Les trois grands thèmes de cet ouvrage – les représentations de l’environnement, ses acteurs et le souci des risques majeurs – déclinent les conditions d’un développement durable, d’une croissance économique qui intègre l’économie, l’écologie et le social.
Giacomo Rizzolatti, Corrado Sinigaglia
Les Neurones miroirs
À l’évidence, faire quelque chose et imaginer le faire ne reviennent pas au même. Et pourtant ! Il se pourrait bien que, pour notre cerveau, la pensée et l’action soient une seule et même chose.
Dominique Reynié
Le Triomphe de l'opinion publique L’espace public français du XVIe au XXe siècle
Libertés d’expression, de réunion, de manifestation : autant de grands jalons qui ont marqué la victoire de la démocratie en France.
Catherine Reverzy
Anita Conti 20 000 lieues sur les mers
Pionnière de l’océanographie, grand photographe et écrivain, première femme embarquée au service de la Marine nationale en 1939, Anita Conti avait pressenti la nécessité du développement durable. Son combat est plus que jamais d’actualité.
Christian Rémésy
Que mangerons-nous demain ?
Notre alimentation est-elle adaptée à nos besoins ? Christian Rémézy livre fait le point sur tous les bienfaits démontrés scientifiquement d’une alimentation bien conduite et pointe les incohérences de notre chaîne alimentaire.
Christian Rémésy
L'Alimentation durable Pour la santé de l’homme et de la planète
Un milliard d’hommes souffrent de la faim, tandis que d'autres sont en surcharge pondérale ? Peut-on accepter que l’agriculture et les autres activités alimentaires soient des sources importantes de pollution et de gaz à effet de serre ?
Paul-Henri Rebut
L'Énergie des étoiles La fusion nucléaire contrôlée
Paul-Henri Rebut, qui a conçu et dirigé les projets les plus avancés dans le domaine de la fusion nucléaire, nous décrit ici ce grand espoir du XXIe siècle.
Michel Raymond
Pourquoi je n’ai pas inventé la roue Et autres surprises de la sélection naturelle
L’évolution des espèces vivantes repose sur un outil d’une extraordinaire efficacité : la sélection naturelle qui, à partir de diverses possibilités produites au hasard, « choisit » les meilleures et en assure la survie au fil des générations.
Gilles Ramstein
Voyage à travers les climats de la Terre
Pour la première fois, un voyage préhistorique à travers les climats de la Terre qui nous aide à comprendre les dérèglements actuels du climat et à dessiner l’avenir de notre planète.
