Catalogue Tous les ouvrages
André Miquel, Jamel Eddine Bencheikh
D'Arabie et d'Islam
Deux Français, l’un de souche languedocienne, l’autre Algérien d’origine, s’entretiennent du monde arabe et de l’islam, et invitent le lecteur à s’interroger sur la façon, ici et là, de regarder le monde, de le vivre, de le dire… et de l’espérer.
Michel Brunet
D'Abel à Toumaï Nomade, chercheur d’os
« D’abord Abel, puis Toumaï. Deux nouveaux hominidés anciens qui ont laissé à jamais leur trace dans la terre du Tchad. On les disait impossibles, improbables, impensables même. [...] » M. B.
Roger Penrose
Les Cycles du temps Une nouvelle vision de l’Univers
Qu’y avait-il avant le Big Bang ? Quelle est la source de l’ordre qui règne dans l’Univers ? Quel avenir cosmique nous attend ? Roger Penrose tente de répondre à ces trois questions fondamentales de la cosmologie.
Philippe Trouchaud
La Cybersécurité face au défi de la confiance
Comment mieux réguler la cybersécurité et édicter des règles communes ? Quelles sont les formations indispensables qu’une entreprise doit pouvoir proposer à ses cadres ? Comment choisir ses partenaires sur un marché de la sécurité devenu pléthorique ?
Philippe Trouchaud
La Cybersécurité au-delà de la technologie Comment mieux gérer ses risques pour mieux investir
On ne compte plus aujourd’hui les entreprises victimes de piratage sur Internet. Mettant l’accent sur le capital humain et le rôle de l’organisation, l’auteur propose des solutions innovantes pour sortir du tout-technologique et du « marketing de la peur ».
Pierre Lévy
Cyberdémocratie
Une synthèse visionnaire des transformations que la montée de l’Internet provoque dans la vie démocratique.
Pierre Lévy
Cyberculture Rapport au Conseil de l’Europe
Ce livre clair, complet et accessible aux non-spécialistes, se veut une présentation des nouvelles technologies, de leur usage et de leurs enjeux.
Cécile David-Weill
La Cure
Sous le vernis d’une comédie sociale légère, aux personnages hauts en couleur, un roman inspirant plein de rebondissements.
Jean-Paul Delahaye, Nicolas Gauvrit
Culturomics Le numérique et la culture
Ce petit guide pittoresque a été conçu pour initier aux subtilités de la culturomique, la science numérique de la culture
Gilles Lipovetsky, Jean Serroy
La Culture-monde Réponse à une société désorientée
Comment penser la culture à l’heure de l’hypercapitalisme culturel ? Quel monde dessine la culture-monde des marques internationales, du divertissement médiatique, des réseaux et des écrans ?
Karine Berger, Manuel Alduy, Caroline Le Moign
La Culture sans État De Modiano à Google
Jamais comme aujourd’hui la culture n’avait été livrée aux forces du marché. Devenues un produit d’appel pour les géants numériques (Amazon, Google, Apple), les œuvres culturelles se consomment, se répliquent, se « streament »… au point de perdre ce qui fait leur singularité. Quant à l’État, il a tout simplement démissionné face à l’ouragan numérique.
Yves Quéré
La Culture En mémoire de France Quéré
Toute l’œuvre de France Quéré aura été un hymne à la culture, à l’affinement de la conscience. À l’occasion du dixième anniversaire de son décès s’est tenu un colloque consacré à la culture prise en ce sens.
Jacques Fricker
Cuisiner vite et bon La bonne cuisine minceur
Voici plus de 300 recettes gourmandes et des menus à cuisiner vite et bons. La nouvelle cuisine minceur est adaptée à chacune et à chacun pour toutes les occasions.
Dominique Laty
La Cuisine méditerranéenne en 5 ingrédients
Voici 200 recettes d’inspiration méditerranéenne, remises au goût du jour pour vous faciliter la vie. Dominique Laty a imaginé des recettes épatantes, à préparer avec, au maximum, 5 ingrédients en plus des éléments de base (sel, sucre, poivre, huile ou beurre), et ne dépassant pas 15 minutes de préparation.
Jacques Fricker
La Cuisine du bien maigrir De la forme et de la santé
Bien manger, c’est d’abord équilibrer son alimentation quotidienne. Les recettes de ce livre ont été réalisées par Patrick Clavé, chef au Centre diététique de Brides-les-Bains, avec la collaboration de Valérie Gehin, Isabelle Revol et Marie-José Carduner, diététiciennes.
David Khayat, Cécile Khayat, Nathalie Hutter-Lardeau
La Cuisine anticancer
Manger sain devient un véritable plaisir ! 120 recettes, 60 produits, pour cuisiner sain tout en conservant le goût des bonnes choses. Un livre de recettes anticancer tout à fait nouveau.
